泰COOL (翩匯坊) (已結業)

已經很久沒有去泰國，今晚和女朋友就腳來這家位於將軍澳的泰COOL，試一試泰菜水準。餐廳裝潢十分型格醒目，用上七彩霓虹燈作為主題，座位亦寬敞舒適，更有不少卡位。餐廳泰菜選擇頗多，，前菜小食、海鮮、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有。小食拼盤拼盤有四款惹味小食，蝦餅、魚餅、春卷及雞翼，蝦餅油而不膩，味道爽滑鮮甜，滋味雋美；魚餅加有香茅及檸檬葉，令味道更突出；春卷外皮極之香脆，內裏甘香；而單骨雞翼醃製入味，十分有水準。檸檬蒸烏頭原條本地黃油烏頭明爐上枱，保證新鮮熱辣，魚肉煮得恰到好處，鮮嫩多汁，加上泰式檸檬湯底，微酸微辣，粗糙細膩並存，一流之作。香葉肉碎炒金邊粉份量慷慨，金邊粉鑊氣十足，上枱時仍冒煙，伴入香葉肉碎，配料香濃惹味，令人一口接一口。