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2023-01-08
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放假同屋企人行去海傍搵嘢食，見Donki隔離條巷好多食店，見呢間Fish n Chick比較光鮮同埋多人就入去食。雖然我一家人多納集嘢，但三大兩細都仍然坐得舒服。午餐價錢合理，揀咗四個set lunch：煎鯛魚配雜菜、炸比目魚配薯條、半隻香草烤雞、與及卡邦尼意粉。另加白酒汁煮蜆。比目魚肉質鮮嫩多汁，皮薄香脆可口，蘸上估計加咗酸瓜碎的沙律醬，我覺得好夾味好好味。而我老婆話呢種就係去外國旅行時啲炸魚既味道。咁即係咩味道？總之大家意會啦。而小朋友就最鍾意食薯條。煎鯛魚賣相立體好看，魚皮煎脆咗好香，肉味濃，配洋蔥三色椒等雜菜味道也很配合，而且隻碟有花心思裝飾過，真係色香味俱全。呢個味道我識形容啦，就係去高級西餐廳食煎魚main course 時有啲賣相的味道。烤雞就皮香肉滑，唔會榎歰歰（鞋烚烚）咬落有雞汁夾少少雞油流出，唔會好重香草味，可以食出雞香。而雞皮都烤出大部份油唔滯口，所以我也忍不住連皮都食埋。問職員啲雞好食係咩地方的雞？得知係清遠雞，唔怪之得。而卡邦尼意粉就無需形容，都係有蛋黃、忌廉、洋蔥、煙肉、芝士。但食落我覺得不錯唔油膩唔滯口，我老婆就好鍾意，佢話成餐最鐘意個意粉，有酒店食卡邦尼
午餐價錢合理，揀咗四個set lunch：煎鯛魚配雜菜、炸比目魚配薯條、半隻香草烤雞、與及卡邦尼意粉。另加白酒汁煮蜆。
比目魚肉質鮮嫩多汁，皮薄香脆可口，蘸上估計加咗酸瓜碎的沙律醬，我覺得好夾味好好味。而我老婆話呢種就係去外國旅行時啲炸魚既味道。咁即係咩味道？總之大家意會啦。而小朋友就最鍾意食薯條。
煎鯛魚賣相立體好看，魚皮煎脆咗好香，肉味濃，配洋蔥三色椒等雜菜味道也很配合，而且隻碟有花心思裝飾過，真係色香味俱全。呢個味道我識形容啦，就係去高級西餐廳食煎魚main course 時有啲賣相的味道。
烤雞就皮香肉滑，唔會榎歰歰（鞋烚烚）咬落有雞汁夾少少雞油流出，唔會好重香草味，可以食出雞香。而雞皮都烤出大部份油唔滯口，所以我也忍不住連皮都食埋。問職員啲雞好食係咩地方的雞？得知係清遠雞，唔怪之得。
而卡邦尼意粉就無需形容，都係有蛋黃、忌廉、洋蔥、煙肉、芝士。但食落我覺得不錯唔油膩唔滯口，我老婆就好鍾意，佢話成餐最鐘意個意粉，有酒店食卡邦尼的味道。咁即係點？大家自行理解吧。
另外我就最鍾意白酒汁煮蜆，蜆肉新鮮嫩滑香甜，有少少辣特別惹味。試飲蜆汁雖然有少少鹹，但因為辣辣地仲有濃香蜆味，所以我都飲咗好多匙羹蜆汁。
飲品方面，海鹽檸檬梳打酸酸鹹鹹幾得意爽口、鮮榨檸檬熱飲就夠晒健康、熱薑味檸檬蜜糖茶就香口惹味、鮮榨橙汁我個仔話好飲（我諗佢甜甜哋乜都話好飲吧，haha）。
而餐廳環境舒適，鄰近海濱長廊同Donki Donki方便散步行街，旁邊便是商場洗手間又十分寛敞乾淨。整體感覺舒適愜意，實享受休閒假日的用餐好地方。
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