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2017-09-04
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每次去日本一定要勁食5餐，食埋燒夜先至滿足，特別掛住開到深夜嘅居酒屋，同「團友」邊飲酒邊食串燒。今次同呢個酒肉朋友黎呢度食串燒回味下。首先食個冷盤鹽麴帶子$38 warm up下用鹽麴醃過嘅帶子刺身特別鮮甜，比蘸醬油更有層次串燒點左烤大魷魚$30、燒墨魚嘴$24、薄牛舌$28、牛肋條$28、露筍豚肉卷$20一般我只會喺日本食牛舌，估唔到呢度嘅牛舌同日本食到嘅差不多，完全唔膻又夠淋。最特別嘅兩樣野黎喇，特登打黎訂左先嘅：吞拿魚額頂燒$98即係吞拿魚前額肉，一條吞拿魚只得兩小塊。只係輕輕燒香左表面，入面仲係刺身，一咬落去成口都係魚油，同食拖羅口感差不多，比較少舖頭做。喜之次一夜干$128魚身燒得夠乾身，連魚魚鰭都燒得好香脆，但魚肉仲係好滑，而且好抵食，因為一般出面要$100尾
今次同呢個酒肉朋友黎呢度食串燒回味下。
首先食個冷盤鹽麴帶子$38 warm up下
鹽麴帶子
$38
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用鹽麴醃過嘅帶子刺身特別鮮甜，比蘸醬油更有層次
串燒點左烤大魷魚$30、燒墨魚嘴$24、薄牛舌$28、牛肋條$28、露筍豚肉卷$20
牛舌
$28
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一般我只會喺日本食牛舌，估唔到呢度嘅牛舌同日本食到嘅差不多，完全唔膻又夠淋。
最特別嘅兩樣野黎喇，特登打黎訂左先嘅：
吞拿魚額頂燒$98
吞拿魚額頂燒
$98
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即係吞拿魚前額肉，一條吞拿魚只得兩小塊。
只係輕輕燒香左表面，入面仲係刺身，一咬落去成口都係魚油，同食拖羅口感差不多，比較少舖頭做。
喜之次一夜干$128
喜之次
$128
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魚身燒得夠乾身，連魚魚鰭都燒得好香脆，但魚肉仲係好滑，而且好抵食，因為一般出面要$100尾
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