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2017-09-18
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「番工咁辛苦，梗係要食好d」係我既座右詺，今日我要食高質海鮮火鍋呀！日式火鍋和中式火鍋都食唔少，今日朋友帶我黎呢間主打海鮮既火鍋店-漁火。除左海鮮火鍋，仲可以揀刺身！不過今日得兩個人，選擇就唔係太多，建議可以一大班朋友一齊食，就可以揀多d款式，今餐我地就揀左打邊爐為主。 坐位好闊絡，坐得好舒服，黎得早，店內客人不多。店員好快手已遞上火鍋醬料，盛惠每位15大元。湯底方面，有好幾種選擇，例如花膠，海鮮湯等。我地揀左胡椒豬肚湯，一煲滾，我地即刻飲左兩碗，味道適中，不會太咸或淡，湯底配料有胡椒，白果，秀珍菇和豬肚，加入西芹增加香味，十分暖胃，冬天飲最適合。野食方面，打邊爐點可以唔叫肥牛，點左呢碟手切雪花安格斯牛肉(中)，賣相相當吸引！一碟大概有十幾片，夠兩個人食。淥一淥就食得，食落又腍又滑，脂肪比例均匀適中，加埋胡椒湯底既香味，正！黎到呢ｄ主打海鮮既火鍋店，當然要叫ｄ海鮮食下。朋友係貝殼類海產愛好者，所以叫左肥水大花甲同埋帶子片。大花甲黎到出乎意料咁大隻，大過隻湯匙，一碟有五隻，廚房已經劏好左，擺得靚靚出黎，見到已經流口水。因為已經劏好，所以掉落去好快熟，小心煮得太耐會韌，經過處理，食落亦冇沙
日式火鍋和中式火鍋都食唔少，今日朋友帶我黎呢間主打海鮮既火鍋店-漁火。
除左海鮮火鍋，仲可以揀刺身！不過今日得兩個人，選擇就唔係太多，建議可以一大班朋友一齊食，就可以揀多d款式，今餐我地就揀左打邊爐為主。
坐位好闊絡，坐得好舒服，黎得早，店內客人不多。店員好快手已遞上火鍋醬料，盛惠每位15大元。
胡椒白果豬肚煲
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湯底方面，有好幾種選擇，例如花膠，海鮮湯等。我地揀左胡椒豬肚湯，一煲滾，我地即刻飲左兩碗，味道適中，不會太咸或淡，湯底配料有胡椒，白果，秀珍菇和豬肚，加入西芹增加香味，十分暖胃，冬天飲最適合。
手切雪花安格斯牛肉（中）
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野食方面，打邊爐點可以唔叫肥牛，點左呢碟手切雪花安格斯牛肉(中)，賣相相當吸引！一碟大概有十幾片，夠兩個人食。淥一淥就食得，食落又腍又滑，脂肪比例均匀適中，加埋胡椒湯底既香味，正！
肥水大花甲
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黎到呢ｄ主打海鮮既火鍋店，當然要叫ｄ海鮮食下。朋友係貝殼類海產愛好者，所以叫左肥水大花甲同埋帶子片。大花甲黎到出乎意料咁大隻，大過隻湯匙，一碟有五隻，廚房已經劏好左，擺得靚靚出黎，見到已經流口水。因為已經劏好，所以掉落去好快熟，小心煮得太耐會韌，經過處理，食落亦冇沙，肥水大花甲有如其名，一啖佔據左我既口腔，又肥又大，鮮甜爽口。
帶子片
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帶子片大大碟，一開二被切成蝴蝶形，用打邊爐湯匙撈住淥一陣，味道鮮甜，冇大花甲咁爽口，不過勝在份量多，過口癮岩晒。
鮮打靚蝦滑
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靚蝦滑
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鮮打靚蝦滑，同平時食開既有d唔同，真材實料，蝦滑入面再加入蝦肉粒，令蝦滑食落有雙重口感。一份蝦滑大概可以煮到６－８粒，淥到浮起就食得，爽滑彈牙。
雙併魷魚豬紅
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呢度都幾體貼，加十蚊可以雙併，岩哂我地呢d人少少但又想食多多款既人。
我地點左雙併水魷魚同埋豬紅，水魷魚新鮮爽口，冇鹼水味。豬紅有咬口唔會一夾就散，無腥味，無腌過，所以無咩味道，我地會滾耐少少，等佢吸收下d湯底。份量魷魚大概有８件，豬紅5粒。
雙併唐生菜白菜仔
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竹笙
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蔬菜方面，叫左雙併唐生菜同白菜仔，仲有竹笙，打邊爐既例牌菜。自己最鐘意竹笙，索晒ｄ湯底，濃濃既胡椒豬肚湯味，不過食個時就要小心熱。唐生菜和白菜一樣新鮮好味，加埋湯底，正！
橙汁
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飲品叫左一渣橙汁，兩個人要慢慢飲先飲得晒。哈哈
兩人最後埋單８20幾，價錢唔算平，但係食左好多款食材都係比較貴既，食物新鮮高質，兩個人都食到飽晒。多ｄ人黎食應該試到多ｄ款之餘，價錢除返開可以再平ｄ添。
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