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2017-12-03
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家住元朗,難得到港島,當然要一嚐地道美食。早前看過介紹,對此店略有所聞。甫進店內、一股豬骨粥香即撲鼻而來,精神為之一振。鑑於時間尚早、一會又欲掃街,遂決定以甜粥配腸粉先開胃口。甜粥乃此店之特色之一,一看餐牌旋即被鮮黃色的南瓜芋頭粥所吸引,心意已決!再點了個蝦米腸。南瓜粥香滑非常,粥底是絲絲南瓜蓉,加上軟綿的芋頭粒,香甜可口。然而,叫人喜出望外的竟是小店的自家製醬料。本人乃醬怪一名,吃街頭小食無醬不歡且要求甚高。小店的自家秘製醬料出奇惹味,甜豉油鮮味無比;甜醬甜度適中而且香味十足;芝麻醬能嚼到粒粒芝麻碎,一試便知是上等貨色。辣醬有兩種:一種是用來拌麵的士拉差辣醬,辣中帶甜,具獨特泰式蒜辣風味;另一種則是「咪亂試勁辣醬」,隱約吃得出醬內混有麵豉、辣椒、洋蔥等,芳香惹味,推薦各位一試!喜歡光顧小店,因為他們會在細節上花心思,做自己特色的味道!香港多條著名食街近年租金高䀚,位置較好的舗位已被大型連鎖集團隴斷,具特色的小店已買少見少。小店用心經營,實屬難得,定當多多支持!
甜粥乃此店之特色之一,一看餐牌旋即被鮮黃色的南瓜芋頭粥所吸引,心意已決!再點了個蝦米腸。
南瓜粥香滑非常,粥底是絲絲南瓜蓉,加上軟綿的芋頭粒,香甜可口。
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然而,叫人喜出望外的竟是小店的自家製醬料。本人乃醬怪一名,吃街頭小食無醬不歡且要求甚高。小店的自家秘製醬料出奇惹味,甜豉油鮮味無比;甜醬甜度適中而且香味十足;芝麻醬能嚼到粒粒芝麻碎,一試便知是上等貨色。辣醬有兩種:一種是用來拌麵的士拉差辣醬,辣中帶甜,具獨特泰式蒜辣風味;另一種則是「咪亂試勁辣醬」,隱約吃得出醬內混有麵豉、辣椒、洋蔥等,芳香惹味,推薦各位一試!
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喜歡光顧小店,因為他們會在細節上花心思,做自己特色的味道!香港多條著名食街近年租金高䀚,位置較好的舗位已被大型連鎖集團隴斷,具特色的小店已買少見少。小店用心經營,實屬難得,定當多多支持!
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