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2017-02-09
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天氣轉涼同朋友講想食煲仔飯,佢就話呢間餐廳既煲仔飯好得,於是就放左工一齊試啦!雖然地址寫住愛民街,但實際位置其實係愛民街入面既小巷內一入到巷最光亮同人氣最旺盛既餐廳就係祥囍啦,7點半左右黎到已經全場爆滿,好彩等一陣就有位油壳魚係第一道菜,之前未試過,但一試愛上。魚身外脆內滑,雖然油炸但完全唔會油膩,香脆外層成功鎖住魚既鮮味,魚肉十分嫰滑,點上香甜豉油令人停唔到口,另外值得一讚係條魚食到尾聲外層仍然保持香脆炸大腸本身比較考功夫所以唔多餐廳會整,見到有即點,結果無令人失望,十分美味,即使唔點醬都味道一流,不過如果醬汁再濃d會更吸引主角到了!老闆教落:開蓋後淋上豉油再蓋上等三分鐘後進食,豉油會更融入米飯,一打開已聞到香甜豉油同臘腸味最值得讚係蝦乾唔會太硬,而且愈嚼愈香,食得出係用心整既煲仔飯食完飯發現飯焦可以成底起出黎伙記經過同我地介紹新食法:加上白沙糖,就會有潮州菜兩面王的口感,試完朋友話作為潮州人佢都覺得似埋單每人$150左右,晚餐價錢合理,如果下次想食煲仔飯又多個選擇啦
油浸荀壳魚
$128
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懷舊炸大睇
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臘味蝦乾飯
$80
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