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2010-10-21
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小弟人生第一篇食評，當然要寫間特別點兒的店子，可惜當日無想過要寫食評，亦只以為食完就算，以致無拍照留下證據，希望能以文字留下美味回憶。 原來此店都幾有名氣，小弟真是孤陋寡聞，事後同朋友傾談之下才知曉。當日途經此店，見人山人海（其實因為店子實在太小），插針不下，諗住應該好好食（羊群心理），於是乎等了二十分鐘才被安排坐在門外一張小小的枱，幸好都算有瓦遮頭（上面有帳篷），兩個大男人唔知食乜好，店員介紹可試各款凍蟹，可惜我人懶，無甚心機慢慢剥蟹，於是叫了一隻琵琶蝦（$88），蟶子皇，焗蠔，蒜茸包，再加一碗伊麵及一碗烏冬，夠三百元再加送四隻翡翠螺。 先來冷盤，琵琶蝦睇落不是太大隻，但開邊後原來都有好大片肉，肉質結實爽口，有很濃郁的鮮味，以這個價錢有這個質素，抵食！ 翡翠螺自助餐常有，但肉質不是死實就是無味，但這裏的很夠螺味而且彈牙。 蒜蓉包新鮮熱辣，點會唔好食。 蟶子皇用豉汁蒸，蟶子皇不用說了，大隻肉厚，鮮甜無比。但最令我讚歎的還是那個豉汁，豆豉的香味，應該還加了乾葱、蒜蓉來製造，襯托出蟶子的鮮甜，但又不會搶去它的味道，不是一般的行貨，吃得出是用心製造的，用來送飯應該是一絕。 焗
原來此店都幾有名氣，小弟真是孤陋寡聞，事後同朋友傾談之下才知曉。當日途經此店，見人山人海（其實因為店子實在太小），插針不下，諗住應該好好食（羊群心理），於是乎等了二十分鐘才被安排坐在門外一張小小的枱，幸好都算有瓦遮頭（上面有帳篷），兩個大男人唔知食乜好，店員介紹可試各款凍蟹，可惜我人懶，無甚心機慢慢剥蟹，於是叫了一隻琵琶蝦（$88），蟶子皇，焗蠔，蒜茸包，再加一碗伊麵及一碗烏冬，夠三百元再加送四隻翡翠螺。
先來冷盤，琵琶蝦睇落不是太大隻，但開邊後原來都有好大片肉，肉質結實爽口，有很濃郁的鮮味，以這個價錢有這個質素，抵食！
翡翠螺自助餐常有，但肉質不是死實就是無味，但這裏的很夠螺味而且彈牙。
蒜蓉包新鮮熱辣，點會唔好食。
蟶子皇用豉汁蒸，蟶子皇不用說了，大隻肉厚，鮮甜無比。但最令我讚歎的還是那個豉汁，豆豉的香味，應該還加了乾葱、蒜蓉來製造，襯托出蟶子的鮮甜，但又不會搶去它的味道，不是一般的行貨，吃得出是用心製造的，用來送飯應該是一絕。
焗蠔的蠔肉普普通通，但上面的薯蓉非常好，滑溜，有芝士及牛油的香味。
最後值得一讚的還有它的烏冬，我覺得比起銅鑼灣某些自稱烏冬專門店的烏冬還要好吃，應該是來自日本的貨色。
埋單$317，這個價錢換來這般質素的食物，都好難唔滿意了，難怪客人絡繹不絕，不斷有人來買外賣，可能店子太小，人們情願回家慢慢歎了…
吃飯中途加插好搞笑一幕，突然落大雨，另一張枱只有半邊帳篷，個男客人要擔住把遮嚟食飯，真係第一次見，好搞笑，但那位客人又無不滿喎，仲食得好滋味，難忘！
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