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2022-06-02
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Oyster Cove 係天后水星街一間唔係咁顯眼又冇華麗裝修嘅餐廳，但有用心去做好每一個出品，食材新鮮，主打生蠔🦪 有好多唔同嘅品種，雖然環境冇靚裝修但係食材新鮮衛生好同親切嘅服務好加分！ 店員仲教我點樣可以食到蠔中入面個粒帶子添呀🥹Tia Maraa Pearl x2 $72海水味濃，爽脆清甜！ Speciales Lambert (No.1) x2 $104有礦物質味，好鮮甜！Krystale (No.1) x2 $104濃郁又鮮甜的海水味帶果仁的香氣La Perle Noire x2 $84 蠔肉帶有豐富的礦物味，但味道依然清甜。肉質則飽滿爽脆，鮮鹹的海水味亦相當突出。Gillardeau (No.2) x2 $90蠔味細膩有層次不會過分爆發，最初是海水味，然後是香濃蠔味Tarbouriech Oyster (pinky) x2 $110肉質鬆脆同柔軟，粉紅色嘅肉係口入面完美平衡，並帶有甜碘味。 生蠔味濃郁。法國膏蟹兩食 French Brown crab served in 2 ways $488 第一食係用啲蟹膏配烘烤咗嘅法包一齊食！啲蟹膏好新鮮味道鮮甜偏鹹香，配埋法包上啲
係天后水星街一間唔係咁顯眼又冇華麗裝修嘅餐廳，但有用心去做好每一個出品，食材新鮮，主打生蠔🦪 有好多唔同嘅品種，雖然環境冇靚裝修但係食材新鮮衛生好同親切嘅服務好加分！ 店員仲教我點樣可以食到蠔中入面個粒帶子添呀🥹
Tia Maraa Pearl x2 $72
海水味濃，爽脆清甜！
Speciales Lambert (No.1) x2 $104
有礦物質味，好鮮甜！
Krystale (No.1) x2 $104
濃郁又鮮甜的海水味帶果仁的香氣
La Perle Noire x2 $84
蠔肉帶有豐富的礦物味，但味道依然清甜。肉質則飽滿爽脆，鮮鹹的海水味亦相當突出。
Gillardeau (No.2) x2 $90
蠔味細膩有層次不會過分爆發，最初是海水味，然後是香濃蠔味
Tarbouriech Oyster (pinky) x2 $110
肉質鬆脆同柔軟，粉紅色嘅肉係口入面完美平衡，並帶有甜碘味。 生蠔味濃郁。
法國膏蟹兩食 French Brown crab served in 2 ways $488
第一食係用啲蟹膏配烘烤咗嘅法包一齊食！
啲蟹膏好新鮮味道鮮甜偏鹹香，配埋法包上啲牛油好特出個蟹味！啲蟹膏多到食晒啲包仲有剩！
第二食係將隻蟹拆肉煮個黑松露意大利飯，
係海量嘅蟹肉，啖啖嘅蟹肉，蟹味超濃郁！意大利飯軟硬適中食落唔會似生米！
食完個飯好有滿足感！
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