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2017-10-19
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跟愛吃的朋友聚會真開心，住在九龍區的朋友帶路在太子區晚飯，原來這區除了火鍋，還開了很多這類用心經營的食店。門面裝修已很有feel。室內環境也很靚很好坐，很有文青感覺。朋友點了Set dinner，有餐湯+主菜+飲品。餐湯是鮮南瓜湯，南瓜極清甜，而自家製的紫薯包，密度高，包身軟綿。Set dinner 加38蚊可以換個海鮮拼盤，裏面有2隻青口同翡翠螺，夠新鮮，青口大隻，很抵食。朋友的主菜是威靈頓酥皮巴馬火腿焗牛柳，牛肉全熟都唔靭，酥皮下有少少鵝肝醬調味，連配菜都很精緻。我的頭盤點了煙三文魚他他沙律，三文魚加了洋蔥調味，份量十足，羅馬生菜好新鮮。主菜我則點了爆脆豬手。豬手的皮極脆，冇改錯名，但肉依然嫩滑，不會縮到纖維變硬，識食的朋友說因為外面可以見到有紥過既痕跡，證明師傅有做到迫油份出嚟既步驟，整隻豬手肥膏少，唔不會太咸令到人食得好滯，最重點係個蜜糖芥末醬，超好食，調得啱啱好，蜜味重得嚟芥末依然夠辣。蛋糕甜品由18蚊起，餐牌就有窩夫、心太軟等，但我們太飽無點甜品了可用iPad點菜，但店員告之還未最完善，還有改良中。這裡的空間感十足，樓底夠高坐得舒服，在這裡的食客都很斯文不會很嘈。我覺得這裡
門面裝修已很有feel。
室內環境也很靚很好坐，很有文青感覺。
朋友點了Set dinner，有餐湯+主菜+飲品。餐湯是鮮南瓜湯，南瓜極清甜，而自家製的紫薯包，密度高，包身軟綿。
Set dinner 加38蚊可以換個海鮮拼盤，裏面有2隻青口同翡翠螺，夠新鮮，青口大隻，很抵食。
朋友的主菜是威靈頓酥皮巴馬火腿焗牛柳，牛肉全熟都唔靭，酥皮下有少少鵝肝醬調味，連配菜都很精緻。
我的頭盤點了煙三文魚他他沙律，三文魚加了洋蔥調味，份量十足，羅馬生菜好新鮮。
主菜我則點了爆脆豬手。豬手的皮極脆，冇改錯名，但肉依然嫩滑，不會縮到纖維變硬，識食的朋友說因為外面可以見到有紥過既痕跡，證明師傅有做到迫油份出嚟既步驟，整隻豬手肥膏少，唔不會太咸令到人食得好滯，最重點係個蜜糖芥末醬，超好食，調得啱啱好，蜜味重得嚟芥末依然夠辣。
爆脆豬手
$168
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蛋糕甜品由18蚊起，餐牌就有窩夫、心太軟等，但我們太飽無點甜品了
可用iPad點菜，但店員告之還未最完善，還有改良中。
這裡的空間感十足，樓底夠高坐得舒服，在這裡的食客都很斯文不會很嘈。我覺得這裡的價格合理，廚師有心機，服務員態度好好，好多食客食唔晒都會打包，證明大家都係「想帶佢返屋企」而不是丟咗佢。
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