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2016-01-30
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尖沙咀金巴利道向來有韓國街稱謂，聚集一間接著一間韓式餐館，猶如置身於首爾一樣。是晚朋友相約至金巴利道，在他帶領下漸漸走到盡頭角落處，頓時有種柳暗花明又一村的感覺。餐廳門前懸掛著橙黃色為主調的大型招牌，彷彿為前來的每一位客人作引領指示。友人貼心地早已預訂座位，到達後馬上能被安排入座。放眼整個店內，侍應不乏外籍及本地，看來餐廳希望能同時顧及到不同類型的顧客。晚市套餐包括是日餐湯、沙律、主菜、精選甜品及餐茶，設加一服務費。套餐選擇同樣能兼顧不同喜好人士，經一番思量下，最終主菜選擇了平日喜愛的西冷牛扒。在點餐時，留意到主餐牌生蠔優惠，$150便可享用3隻生蠔，款式亦能隨意選擇。友人好奇心下詢問餐牌上四款生蠔之間的分別，侍應以一貫流利道出屬於每一款獨有的味道，看來不少客人也為此作出提問，最終友人選擇了其中三款生蠔。小圓盆內放罝了小冰沙，用意生蠔能暫時地維持於冰凍環境下保持最原始味道。檸檬及蕃茄醬同時一拼附上，基本的調味醬料；檸檬片以夾子盛載著，能方便榨出檸汁。習慣於生蠔上添加蕃茄醬汁，蠔身圓滿肥大，海水味不濃，味道鮮甜可口，適合初嚐生蠔者人士。餐湯前，侍應附上一碟小餐包，黑糖提子較預期好吃，只因
餐廳門前懸掛著橙黃色為主調的大型招牌，彷彿為前來的每一位客人作引領指示。友人貼心地早已預訂座位，到達後馬上能被安排入座。
放眼整個店內，侍應不乏外籍及本地，看來餐廳希望能同時顧及到不同類型的顧客。
晚市套餐包括是日餐湯、沙律、主菜、精選甜品及餐茶，設加一服務費。套餐選擇同樣能兼顧不同喜好人士，經一番思量下，最終主菜選擇了平日喜愛的西冷牛扒。在點餐時，留意到主餐牌生蠔優惠，$150便可享用3隻生蠔，款式亦能隨意選擇。友人好奇心下詢問餐牌上四款生蠔之間的分別，侍應以一貫流利道出屬於每一款獨有的味道，看來不少客人也為此作出提問，最終友人選擇了其中三款生蠔。
小圓盆內放罝了小冰沙，用意生蠔能暫時地維持於冰凍環境下保持最原始味道。檸檬及蕃茄醬同時一拼附上，基本的調味醬料；檸檬片以夾子盛載著，能方便榨出檸汁。
習慣於生蠔上添加蕃茄醬汁，蠔身圓滿肥大，海水味不濃，味道鮮甜可口，適合初嚐生蠔者人士。
餐湯前，侍應附上一碟小餐包，黑糖提子較預期好吃，只因向來對附送的餐包不抱特別期望吧。餐桌上分別附上橄欖油、紅酒醋各一枝，是用來為麵包加添一下少許調味成份。
南瓜甘荀湯是日餐湯為南瓜甘荀湯，賣相顯然裝飾了不少。南瓜甘荀兩者混合下，口感清新特別；甘荀味道平和清新，然而湯身比較稀薄，未夠厚身。
牛柳粒希臘沙律由沙律雜菜、青椒、青瓜和洋蔥組成，再伴上油醋汁。另外，當中少不了靈魂之窗 - 牛柳粒及芝士。沙律菜爽脆可口，混合芝士同樣美味。牛柳粒肉質也帶韌性，算不錯之作。
這裡的油醋汁，醋的比例剛好。整體來說，水準不錯，醒胃開胃，是令人滿意的沙律前菜。
店內寬敞舒適伴隨暗黃燈光，讓人不其然放鬆下來，可短暫地忘卻煩惱。侍應細心地點起了小燭台，為餐廳更添幾分情調。
炭燒美國西冷牛扒配燒汁七成熟西冷牛扒是我習慣的成熟度，侍應才端上來已感覺香味四散。
西冷牛扒網紋清晰可見，外皮帶香濃炭香卻沒有半點焦燶感。
甘荀粒圓圓的，意想不到的爽脆。燒汁、薯角及甘荀粒等成為西冷牛扒先主的綠葉角色。
七成熟下的西冷牛扒先生的內心，還帶點鮮紅色令人吸引。肉質紮實爽嫩，充滿肉汁而肉味香，叫人回味。
New York Cheese Cake雖然只是附餐甜品，但是絕不馬虎，賣相亦可見誠意。
芝士層挺身，不帶有過膩感覺，混合杏仁片來吃更顯口感。
Mango Magic $48向來滴酒不沾的我從Mocktail系列中選擇了這款，味道清新自然，彷似帶著有種芒果溝忌廉汽水感覺。
寧靜氣氛環境下，與友人互相談心事，感覺特別。
題外話/補充資料：
店內服務水準頗高，每吃畢一道菜色，便會徹換其餐具，給予新餐具予下一道美食。
侍應親切笑容能令食客吃得自在，舒服。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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