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2016-05-18
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元朗太多好甜品了,之前常常都去河邊的大糖盛世,可惜該店己經不在了,這個位置附近開了這家小糖鈕,但是,朋友身為元朗人都久久未試,趁住今日有緣又有出外覓食機會,朋友也終於決定一試了可能也有很多人不想等涼粉吧,連帶這家店都頗見人潮,店員問是否可以選露天坐位,經友人肯首後,多等十分鐘之後就可以入坐了,不過到甜品到了後才發現太多蚊子滋擾了,下次都是要坐室內.朋友胃納不大,卻又想試多幾款甜品,所以提議點這個大拼盤,正好迎合了友人的願望.有點意外製作時間很短,傾不到兩句就送上了這個賣相很大堆頭的拼盤,店員放下後隨即詳細介紹.一共有八款,抱括:蘋果金寶,Cheese cake,Brownie,蛋白餅,三款以紅莓,士多啤梨,橘子做的Mousse,還有一款松露與蛋的,......店員還推介由淡味開始食.還從新排好了濃淡的順序呢.先試蘋果金寶,蘋果醬的甜度剛剛好,餅底不會太碎而且更多大小不同的顆粒,吃下去更加層次分明.Cheese Cake及蛋白餅的表演平平,一般坊間的出品都是差不多水平.兩款莓類的甜點,那個士多啤梨的個人覺得不錯,因為以士多啤梨做的甜品,多數都有一股藥水味的錯覺.這個甜香為主,用上新鮮的士
但是,朋友身為元朗人都久久未試,趁住今日有緣又有出外覓食機會,朋友也終於決定一試了
可能也有很多人不想等涼粉吧,連帶這家店都頗見人潮,店員問是否可以選露天坐位,經友人肯首後,多等十分鐘之後就可以入坐了,不過到甜品到了後才發現太多蚊子滋擾了,下次都是要坐室內.
朋友胃納不大,卻又想試多幾款甜品,所以提議點這個大拼盤,正好迎合了友人的願望.
大糖鈕特選拼盤
$198
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一共有八款,抱括:蘋果金寶,Cheese cake,Brownie,蛋白餅,三款以紅莓,士多啤梨,橘子做的Mousse,
還有一款松露與蛋的,......店員還推介由淡味開始食.還從新排好了濃淡的順序呢.
先試蘋果金寶,蘋果醬的甜度剛剛好,餅底不會太碎而且更多大小不同的顆粒,吃下去更加層次分明.
Cheese Cake及蛋白餅的表演平平,一般坊間的出品都是差不多水平.兩款莓類的甜點,
那個士多啤梨的個人覺得不錯,因為以士多啤梨做的甜品,多數都有一股藥水味的錯覺.
這個甜香為主,用上新鮮的士多啤梨,較重的酸味平衡之表現頗見不俗.至於另一款桑莓做的,
有點像雪糕新地,只是其中一層是啫哩罷了.
橘子做的Mousse基本的味道是楊技甘露,不過面層的橘子醬很夠味道,起了個畫龍點睛的作用,
友人大讚不絕.Brownie朱古力味道亦夠濃夠香,但下層用上了香蕉作伴,我是幾接受的,
但是友人則搖頭不已.....而最後的一道松露燉蛋我倆都真的受不了,可以想像明明材料都是
"愛.回家"中查生點的黑松露炒蛋,但是卻是鹹的...看來我們都是少年,都很年輕,完全接受不了.
正如店家所言,這道甜品客人的意見都很兩極,不過店家提議,如果真的受不了,可以落單之前先講明.
吃罷,還是像之前一樣,抱著下次與友人一起試其他好東西的心情歸去也........
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