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餐廳: 彭慶記
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
到訪養和醫院探朋友,完事後到附近彭慶記用餐。一行四人吃了小菜如下:粟米斑塊:魚肉質素OK,但整體口感實了一點。大良炒鮮奶:入口白滑不油膩,不俗!醬燒骨:肉質夠腍,軟骨又帶點脆口,醬汁酸中帶甜又帶點辣,挺惹味。薑葱蠔煲:薑葱味道不夠搶口,蠔肉外皮帶脆,蠔香對辦。蒜蓉粉絲蒸蟶子:蟶子肉質爽甜鮮嫩,不錯。琵琶豆腐:豆香中混入點點芫茜味道,外脆內軟。楊州炒飯:賣相不俗,炒得香口,中間菜絲給予一份爽口感覺。
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到訪養和醫院探朋友,完事後到附近彭慶記用餐。一行四人吃了小菜如下:

粟米斑塊:魚肉質素OK,但整體口感實了一點。
粟米斑塊
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大良炒鮮奶:入口白滑不油膩,不俗!
大良炒鮮奶
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醬燒骨:肉質夠腍,軟骨又帶點脆口,醬汁酸中帶甜又帶點辣,挺惹味。
醬燒骨
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薑葱蠔煲:薑葱味道不夠搶口,蠔肉外皮帶脆,蠔香對辦。
薑葱蠔煲
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蒜蓉粉絲蒸蟶子:蟶子肉質爽甜鮮嫩,不錯。
蒜蓉粉絲蒸蟶子
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琵琶豆腐:豆香中混入點點芫茜味道,外脆內軟。
琵琶豆腐
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楊州炒飯:賣相不俗,炒得香口,中間菜絲給予一份爽口感覺。
楊州炒飯
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[28/7/2014; Mon]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
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