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2021-11-21
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朋友住烏溪沙，傾吓傾吓已經到晚飯時間，她便帶我去迎海薈醫飽個肚才走。以前幫襯過釣魚翁，都見頗多捧埸客，今晚出奇地少客。兩個人也不適宜叫太多，只叫兩個小菜加一個白飯。金瑤自家豆腐（$108）的豆腐其實是玉子豆腐，十分之滑溜。由於內裏加了一層紫菜，帶有一種特別的鮮味，亦豐富了口感。豆腐面上用𧐢油炒的雜菇，十分惹味，好送飯。👍🏻👍🏻👍🏻師爺沙薑雞（$138）上枱還喳喳聲，很香。雞件大嚿份量足，皮煎得香，加埋沙薑粉丶蔥及蔥頭，更加香氣撲鼻。雞肉好滑嫩，而沙薑汁調得啱啱好，簡直係食到唔停得口。😋😋😋燉湯是花膠螺頭燉雞湯（$48），這個湯我們是後加的，望落有點清，飲落猶如將清水加落湯渣上，完全不合格。👎🏻👎🏻👎🏻😤😤😤本來它的小菜是甚值好評，可惜因為這個湯，我只會給「合格」分數。順帶一提，飯後可問侍仔有冇糖水，我同朋友一個叫了紅豆沙，一個叫了綠豆沙，足料不過甜，是免費的。😃😃😃
兩個人也不適宜叫太多，只叫兩個小菜加一個白飯。金瑤自家豆腐（$108）的豆腐其實是玉子豆腐，十分之滑溜。由於內裏加了一層紫菜，帶有一種特別的鮮味，亦豐富了口感。豆腐面上用𧐢油炒的雜菇，十分惹味，好送飯。👍🏻👍🏻👍🏻
師爺沙薑雞（$138）上枱還喳喳聲，很香。雞件大嚿份量足，皮煎得香，加埋沙薑粉丶蔥及蔥頭，更加香氣撲鼻。雞肉好滑嫩，而沙薑汁調得啱啱好，簡直係食到唔停得口。😋😋😋
燉湯是花膠螺頭燉雞湯（$48），這個湯我們是後加的，望落有點清，飲落猶如將清水加落湯渣上，完全不合格。👎🏻👎🏻👎🏻😤😤😤
本來它的小菜是甚值好評，可惜因為這個湯，我只會給「合格」分數。
順帶一提，飯後可問侍仔有冇糖水，我同朋友一個叫了紅豆沙，一個叫了綠豆沙，足料不過甜，是免費的。😃😃😃
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