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2021-09-22
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周六有要事前往東涌, 想在東薈城草草解決Lunch。發現呢間風評不錯，於是3個人黎食。不得不說，東薈城要前往6樓有點迂迴曲折，對唔太熟呢個商場既我黎講，要搵啱部去到6樓既lift有d難度。六小館是陸慶娛樂旗下，同系仲有間六公館。(不過冇幫襯過，不評論。)在無訂檯情況下, 等了約莫半小時。雖然看到裡面大把位, 目睹門口小姐仍趕人走, 連飛都唔再派，感覺不太好。門口放了餐牌，點心選擇價目清晰，一目了然，值得一讚。(雖然價格小貴，但明碼實價。)入去到空間感十足, 窗戶透入自然光，感覺明亮，窗外都有些少景睇下。內櫳裝修富設計感，座位亦寛敞舒適，整體新淨舒服。翻查資料，原來是由香港著名梁姓設計師以60年代香港小飯館作設計藍本而打造，咁揼本Design，咁有格調都好應該。服務不算太好，女侍應冇講係咩黎就逕自放下一碟錯的點心，我地認得係已經食咗既野，已經幾個人即時叫住佢，點知佢頭也不回地轉身離開，如在夢中，叫都唔醒嗰隻。(汗)好在點心在水準之上…紅米鮮蝦帶子腸粉($62)Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop外層是鮮艷的紅米腸，表包幼滑，中間裹著一層炸
六小館是陸慶娛樂旗下，同系仲有間六公館。(不過冇幫襯過，不評論。)
在無訂檯情況下, 等了約莫半小時。雖然看到裡面大把位, 目睹門口小姐仍趕人走, 連飛都唔再派，感覺不太好。門口放了餐牌，點心選擇價目清晰，一目了然，值得一讚。(雖然價格小貴，但明碼實價。)
入去到空間感十足, 窗戶透入自然光，感覺明亮，窗外都有些少景睇下。內櫳裝修富設計感，座位亦寛敞舒適，整體新淨舒服。翻查資料，原來是由香港著名梁姓設計師以60年代香港小飯館作設計藍本而打造，咁揼本Design，咁有格調都好應該。
服務不算太好，女侍應冇講係咩黎就逕自放下一碟錯的點心，我地認得係已經食咗既野，已經幾個人即時叫住佢，點知佢頭也不回地轉身離開，如在夢中，叫都唔醒嗰隻。(汗)
好在點心在水準之上…
紅米鮮蝦帶子腸粉($62)
Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop
紅米鮮蝦帶子腸粉Steamed Rice Rolls with Shrimps and Scallop
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外層是鮮艷的紅米腸，表包幼滑，中間裹著一層炸薄脆，中間係蝦肉，帶子就唔係好覺有。
工序比較繁複，香港都唔係間間酒樓有得食，見呢度有，果斷嗌黎試下。不過咁樣兩條就62蚊，點心黎講有啲貴。
蘿蔔絲酥($48)
Crispy Turnip Puff
蘿蔔絲酥Crispy Turnip Puff
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另一樣我覺得已經無可挑剔的點心當屬呢個蘿蔔絲酥。坊間有好多炸得太硬，但佢呢間係鬆脆而不硬，冇炸過龍，冇油饐味，恰到好處，外觀亦大小一致，酥皮精緻好看。入面的蘿蔔絲非常熱，入口清爽，外脆內嫩，口感一流！
是日精選($68)
Daily Special
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是日精選是胡椒豬肚湯，份量頗足，夠3人飲每人1-2碗，豬肚乾淨，胡椒惹味，微辣暖胃，內裡仲有些酸菜，可謂開胃而味美。
家鄉炒銀針粉($52)
Stir-Fried Needle Shaped Noodle with Shrimp & Pork
家鄉炒銀針粉
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以份量黎講，呢碟銀針粉算係呢間嘢之中比較抵食，銀針粉睇落唔算吸引，但食落都唔錯，唔算濃味唔太油膩，銀針粉之肥滿有咬口，個人覺得不錯，但配料不算太多，直情唔係好覺有豬肉(雖然佢英文譯名入面話有Pork)。
鮮蝦菜苗餃($52)
Steamed Bean Sprout and Shrimp Dumplings
鮮蝦菜苗餃
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作為懶健康人，總是揀呢個菜苗餃。不過呢度既菜苗餃相對普通，與一般酒樓水平差唔多，有少少蒸過龍。不算出色。
椒鹽豆腐($98)
Wok-Fried Tofu with Golden Garlic and Chili
椒鹽豆腐
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個人不甚喜愛食豆腐，但佢呢個整得OK，中間夠嫩滑，感覺輕盈，面頭撒咗啲似係七味粉既野，不辣，但夠脆口。
黃金流沙包($48)
Steamed Egg Custard Cream Buns
黃金流沙包
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望落冇咩特別，但一撕開真係流到汁，量多嗰隻，由於流到隻手有啲醜，冇特別影相。食落香濃奶黃味，不錯。
總結
三個人食咗$522，人均$174。唔算嗌好多嘢，但食物尚算精緻，味道亦佳，惟價錢稍貴。環境係一流既，呢個地方都坐得幾舒服，適合一家人黎飲茶。
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