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2023-11-08
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最近貌似比較少到中菜館用餐，聽說尖沙咀東有一家以婚宴裝修作主題的酒家，竟然自稱片皮鴨、海鮮、咕嚕肉都做得好😳可知咕嚕肉是最難做的中菜菜式之一，Iby 遂馬上預訂此菜式，一試便知龍與鳳！😋 七彩冰鎮黑豚肉（8粒） 🌕🌕🌕🌕🌕 188hkd皮又薄又脆、肉大件，脂肪比例均勻、甜酸平衡、沒肉臊味。😋 蒜蓉菜芯 🌕🌕🌕🌕🌑 98hkd菜芯炒得軟淋、沒苦澀味，看起來有點太油，但吃起來還可以。😋 沙巴兩味 🌕🌕🌕🌗🌑 398hkd包括 翡翠炒球 及 清蒸頭腩兩道菜，感覺相當抵食😍所謂的翡翠就是 荷蘭豆 ，新鮮香甜帶點澀味，但魚片非常新鮮嫩滑，不會乾身。頭腩帶有脂肪，顯然更嫩滑，不過有骨，吃的時候要小心。😋 蟶子皇 🌕🌕🌕🌕🌕 68hkd*2我們選擇以蒜蓉粉絲蒸，蟶子尺寸頗大，而且蒜蓉粉絲份量也多，所有食材都做得軟淋而微彈、豉油調味極佳，完美。😋 可樂 🌕🌕🌕🌕🌕 15hkd*2冰凍度足、冰大塊。😋 普洱茶 🌕🌕🌕🌕🌑 15hkd*2茶底濃郁而回甘，想必是用了過濾水，不錯。最後還送了 😋 紅豆沙 🌕🌕🌕🌗🌑起沙，而且有蓮子在裏面，足料，不錯。二人享用，人均💰484hkd（連加一）。味道 🌕🌕🌕🌕🌑環境
最近貌似比較少到中菜館用餐，
聽說尖沙咀東有一家以婚宴裝修作主題的酒家，
竟然自稱片皮鴨、海鮮、咕嚕肉都做得好😳
可知咕嚕肉是最難做的中菜菜式之一，
Iby 遂馬上預訂此菜式，一試便知龍與鳳！
😋 七彩冰鎮黑豚肉（8粒） 🌕🌕🌕🌕🌕 188hkd
皮又薄又脆、肉大件，脂肪比例均勻、甜酸平衡、沒肉臊味。
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😋 蒜蓉菜芯 🌕🌕🌕🌕🌑 98hkd
菜芯炒得軟淋、沒苦澀味，看起來有點太油，但吃起來還可以。
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😋 沙巴兩味 🌕🌕🌕🌗🌑 398hkd
包括 翡翠炒球 及 清蒸頭腩兩道菜，感覺相當抵食😍
所謂的翡翠就是 荷蘭豆 ，新鮮香甜帶點澀味，
但魚片非常新鮮嫩滑，不會乾身。
頭腩帶有脂肪，顯然更嫩滑，不過有骨，吃的時候要小心。
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😋 蟶子皇 🌕🌕🌕🌕🌕 68hkd*2
我們選擇以蒜蓉粉絲蒸，蟶子尺寸頗大，而且蒜蓉粉絲份量也多，所有食材都做得軟淋而微彈、豉油調味極佳，完美。
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😋 可樂 🌕🌕🌕🌕🌕 15hkd*2
冰凍度足、冰大塊。
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😋 普洱茶 🌕🌕🌕🌕🌑 15hkd*2
茶底濃郁而回甘，想必是用了過濾水，不錯。
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最後還送了 😋 紅豆沙 🌕🌕🌕🌗🌑
起沙，而且有蓮子在裏面，足料，不錯。
二人享用，人均💰484hkd（連加一）。
味道 🌕🌕🌕🌕🌑
環境 🌕🌕🌕🌕🌕
服務 🌕🌕🌕🌕🌕
性價比 🌕🌕🌕🌕🌕
回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕
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