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2023-02-16
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天氣又轉凍, 又要打邊爐, 今次去佐一間朋友介紹話好高質既飛機主題火鍋店, 位於尖沙咀嘉芙中心地庫, 門面都幾靚, 行住樓梯落去感覺似係機場一推開門就聞到熟悉既打邊爐味道, 職員好親切地招呼我地坐低, 好快咁上佐一碟花生同埋茶水, 仲有醬料俾我地溝來點醬平時打邊爐湯底多數揀蕃茄湯, 今次想特別啲, 揀佐一個萬州烤魚, 烤魚好大條, 份量好足, 個底仲有好多配料, 眼見有腐皮, 芽菜, 萵荀, 辣椒, 等五分鐘就食得, 口感啱啱好, 再煮耐啲可能會太腍, 食得出係好新鮮好嫩滑, 有烤過係唔同啲, 好香好好食食到咁上下加料打邊爐啦, 我地分別嗌佐一個海鮮拼盤, 一個雪山和牛拼盤, 海鮮拼盤係大廚精選時令海鮮, 有機會次次去都唔同, 今次係有蟶子皇, 海蝦, 蠔, 帶子, 再加上每人贈送一隻非常大隻既新鮮鮑魚, 食落真係感受到好鮮甜雪山和牛拼盤可以一次過試晒唔同口味既牛, 啱晒我呢啲選擇困難症患者, 拼盤包括有A4和牛, 本地手切牛, 極黑和牛肉, 牛小排, 和牛舌, 牛胸爽, 我最鍾意食A4和牛同埋牛小排, 好有牛味, 碌一碌就食得, 好好好好食食到呢度已經好飽, 但又想食下蔬菜平衡返,
一推開門就聞到熟悉既打邊爐味道, 職員好親切地招呼我地坐低, 好快咁上佐一碟花生同埋茶水, 仲有醬料俾我地溝來點醬
平時打邊爐湯底多數揀蕃茄湯, 今次想特別啲, 揀佐一個萬州烤魚, 烤魚好大條, 份量好足, 個底仲有好多配料, 眼見有腐皮, 芽菜, 萵荀, 辣椒, 等五分鐘就食得, 口感啱啱好, 再煮耐啲可能會太腍, 食得出係好新鮮好嫩滑, 有烤過係唔同啲, 好香好好食
萬州烤魚
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時令太平洋海鮮拼盤
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新鮮南非鮑魚
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雪山和牛拼盤
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菜心苗
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