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2024-04-30
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今日又去咗尖沙咀棉登徑搵食，喜歡這條小街裏有多間不同類型嘅餐廳，想食啲咩菜都好方便，位於在街中間的「橋本·串燒 」外貌以鳥居造型，滿滿日本風味，而且人氣滿滿好爆場，平日晚上居然要等一陣先至有位，咁我相信一定係好食👍🏻這裏主打日式串燒，大部份食材都係日本直送，而且仲有是日精選，好多特別部位其他串燒店都食唔到，例如燒牛肝、牛心、日本雞橫膈膜，我都從來冇食過👍🏻🥗▪️溫泉蛋牛油果沙律 $ 68開胃前菜，沙律菜非常新鮮，拌上小蕃茄、粟米、牛油果、溫泉蛋和酸醋沙律汁，好開胃味蕾瞬間打開🍄🟫▪️芝士玉子大啡菇 $ 68好Juicy 的大啡菇，鋪在面頭的流心芝士和溫泉玉子燒得焦香，好美味🐔雞類串燒用上日本產的雞，口感紮實有咬口，而且雞味香濃，最喜歡雞翼和雞皮，雞翼至雞皮香脆鹹香，肉質鮮嫩 ，雞皮更加保留一點點脂肪的口感，充滿雞油香😋▪️雞翼 2隻 $ 68 ▪️雞皮 2串 $ 72▪️大蔥雞腿肉 $ 38▪️雞皮餃子 $ 38🐷揀咗兩款最愛嘅豚肉包住蔬菜，豚肉油脂溶化，在小蔥和豆苗上，為清淡嘅蔬菜增添油香▪️豚肉小蔥卷 $ 48▪️豚肉豆苗卷 $ 42🐮今次係第一次試牛肝和牛心的串燒，味道係超級濃嘅嘅味道，牛肝口
這裏主打日式串燒，大部份食材都係日本直送，而且仲有是日精選，好多特別部位其他串燒店都食唔到，例如燒牛肝、牛心、日本雞橫膈膜，我都從來冇食過👍🏻
🥗▪️溫泉蛋牛油果沙律 $ 68
開胃前菜，沙律菜非常新鮮，拌上小蕃茄、粟米、牛油果、溫泉蛋和酸醋沙律汁，好開胃味蕾瞬間打開
🍄🟫▪️芝士玉子大啡菇 $ 68
好Juicy 的大啡菇，鋪在面頭的流心芝士和溫泉玉子燒得焦香，好美味
🐔雞類串燒用上日本產的雞，口感紮實有咬口，而且雞味香濃，最喜歡雞翼和雞皮，雞翼至雞皮香脆鹹香，肉質鮮嫩 ，雞皮更加保留一點點脂肪的口感，充滿雞油香😋
▪️雞翼 2隻 $ 68
▪️雞皮 2串 $ 72
▪️大蔥雞腿肉 $ 38
▪️雞皮餃子 $ 38
🐷揀咗兩款最愛嘅豚肉包住蔬菜，豚肉油脂溶化，在小蔥和豆苗上，為清淡嘅蔬菜增添油香
▪️豚肉小蔥卷 $ 48
▪️豚肉豆苗卷 $ 42
🐮今次係第一次試牛肝和牛心的串燒，味道係超級濃嘅嘅味道，牛肝口感油潤，而牛心就帶點爽脆，非常唔錯，而牛小排和厚牛舌燒至外脆內Juicy，好好味
▪️牛小排 $ 68
▪️厚牛舌 $ 68
▪️牛肝 $ 108
▪️牛心 $ 108
🌽🍍每次食串燒食到尾聲，都一定會點，粟米充滿牛油香，而且好甜美，焦糖菠蘿多汁又清甜
▪️粟米 $ 28
▪️焦糖菠蘿 $ 32
飲品方面，而家Asahi Sour 做緊推廣好多口味可以選擇，而梅酒就係店家推介，梅味清甜易入口配串燒一流
🍹▪️菠蘿 Asahi Sour $ 78
🥃▪️悠久之銀撰梅酒 $ 78
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