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餐廳: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2022-07-20 134 瀏覽
同朋友慶生,諗住搵間坐得舒服啲有氣氛啲既餐廳,見到呢間係網上評價唔錯,就book佢黎食。餐廳提供二人晚市套餐,另外當時仲坐緊單點餐牌75折優惠,我地就每樣都嗌左少少。Overall成餐質素都水準以上,食物精緻又好味,而且服務態度良好,見到我地食得差唔多會主動幫我地換碟,上菜速度都配合得好好👍 1⃣️二人晚餐($1388) 👉新鮮生蠔 生蠔有四隻,好新鮮有海水味🌊  👉意式生牛肉薄片生牛肉片配上黑松露醬作點綴,再加上啲火箭菜同少量芝士,作為前菜幾開胃~  👉昆布高湯冷凍鮑魚呢個好有驚喜🤩就咁睇個樣未必知佢係咩,但係原來佢將啲昆布高湯雪凍至啫喱狀,再釀上隻鮑魚上面,成個配搭好新鮮!而且令海鮮既鹹香味同鮮味更加突出!  👉龍蝦海鮮湯好足料及海鮮湯,有少少沙沙既質感,龍蝦味好夠🦞而且湯入面竟然仲有一大粒帶子,同埋青口!  👉炭燒澳洲M6和牛牛柳 五成熟,好嫩,熟度啱啱好,就咁點少少鹽已經好好食。  👉西班牙紅蝦及海膽意粉配奧希特拉鱘魚子醬 又一驚喜之作。首先賣相已經一流,成個白色原盤上,第一眼望到既就係隻巨大化海蝦🦐然後見到粒粒魚子醬,成個感覺好高級😌食落意粉每一條都掛滿蝦味,勁正。  👉廚師每日
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同朋友慶生,諗住搵間坐得舒服啲有氣氛啲既餐廳,見到呢間係網上評價唔錯,就book佢黎食。餐廳提供二人晚市套餐,另外當時仲坐緊單點餐牌75折優惠,我地就每樣都嗌左少少。Overall成餐質素都水準以上,食物精緻又好味,而且服務態度良好,見到我地食得差唔多會主動幫我地換碟,上菜速度都配合得好好👍 
1⃣️二人晚餐($1388) 
👉新鮮生蠔
新鮮生蠔
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 生蠔有四隻,好新鮮有海水味🌊  
👉意式生牛肉薄片
意式生牛肉薄片
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生牛肉片配上黑松露醬作點綴,再加上啲火箭菜同少量芝士,作為前菜幾開胃~  
👉昆布高湯冷凍鮑魚
昆布高湯冷凍鮑魚
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呢個好有驚喜🤩就咁睇個樣未必知佢係咩,但係原來佢將啲昆布高湯雪凍至啫喱狀,再釀上隻鮑魚上面,成個配搭好新鮮!而且令海鮮既鹹香味同鮮味更加突出!  
👉龍蝦海鮮湯
龍蝦海鮮湯
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好足料及海鮮湯,有少少沙沙既質感,龍蝦味好夠🦞而且湯入面竟然仲有一大粒帶子,同埋青口!
  👉炭燒澳洲M6和牛牛柳
 
炭燒澳洲M6和牛牛柳
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五成熟,好嫩,熟度啱啱好,就咁點少少鹽已經好好食。  
👉西班牙紅蝦及海膽意粉配奧希特拉鱘魚子醬
 
西班牙紅蝦及海膽意粉配奧希特拉鱘魚子醬
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又一驚喜之作。首先賣相已經一流,成個白色原盤上,第一眼望到既就係隻巨大化海蝦🦐然後見到粒粒魚子醬,成個感覺好高級😌食落意粉每一條都掛滿蝦味,勁正。
  👉廚師每日精選甜品
 當日既甜品係特別既,燉蛋配上熱情果醬,仲係將成個果實挖空,內裏釀入燉蛋,好特別。另外配上雲尼拿雪糕同埋啲紅桑子脆脆。 
 👉紅酒、白酒
就唔係啲咩好靚既就,不過可以一人一杯飲下酒chill下都幾好🍷  
2⃣️法式焗田螺($158)
法式焗田螺
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 有六隻,香草味幾香,另外個底有薯蓉、蕃茄粒,仲有啲紫薯脆片可以伴住食。  
3⃣️熱融法國流心芝士($238)
熱融法國流心芝士
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好正啊呢個😍芝士係即刮既🧀️完全係芝士瀑布!Raclette芝士帶鹹香,配上火箭菜、火腿、辣肉腸、番茄仔等等食,絕對係一個能夠滿足食慾既沙律!  
4⃣️黑松露海膽扁意粉($298)
黑松露海膽扁意粉
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扁意粉煮得啱啱好唔會太淋,仲帶有剛好既韌度👍海膽份量都唔錯,唔會腥,好鮮,黑松露味道都好香~  
5⃣️西班牙黑毛豬鞍($398)
 
西班牙黑毛豬鞍
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揀左七成熟,豬肉好juicy😋另外配上蘋果蓉黎食更加滋味。伴碟有啲蘆筍、焗薯粒、腸仔。  
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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