花木日本料理 (已結業)

最近和朋友來到一家尖沙咀的日式餐廳吃晚飯。餐廳有濃厚的日式味道，除了壽司吧枱，也有和風的獨立房。最近有日本酒任飲優惠，愛酒人士應該非常吸引。餐牌也包括不同的日式選擇。花木仲買人特選壽司 $348十款不同的壽司，配以精緻的擺設，賣相吸引。壽司的種類也豐富，海膽，拖羅，帆立貝等用料新鮮。牛舌岩鹽燒牛 $108牛舌厚肉，爽而不韌，爽口彈牙，入口肉汁豐富。加上少許青檸汁，酸醒開胃。牛油果彩虹卷 $88以不同的刺身製作彩虹卷，色彩豐富。中間壽司醋飯和刺身用牛油果的清新味道帶出。酥炸軟殼蟹卷 $138炸軟殼蟹非常香脆，而且卷物大大件，上面有蟹籽作點綴，配合沙律醬的味道十分吸引。竹海老天婦羅烏冬 $108竹海老天婦羅炸得香脆，炸粉不過火，而且將油膩感減到最少，蝦肉仍保持爽口。順滑的烏冬配合香濃的烏冬湯同樣出色。白玉小倉蕨餅 $78白玉口感煙韌，紅豆香甜細膩，兩者互相配合，加上濃郁搽茶味的蕨餅，層次分明。餐廳的環境和食物也給人精緻的感覺，這種日式餐廳吸引力自然大增。