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2023-03-14
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搬遷之後第一次來，新裝修華麗大氣，跟以前老舊的裝修完全不同！現在福臨門的缺點只剩點心質數及價錢了（笑）❤️😋 片皮鴨二食（預訂） 🌕🌕🌕🌕🌕燒得超級漂亮！在我們試過這麼多間餐廳來說，這家是燒得最好的！皮脆、肉嫩，肉是9成熟，所以絕對不會太乾柴，切片的刀工也很不錯！這家的青瓜完全沒有「阿嬤」味，而且麼麼也很厚甜彈牙，京蔥亦十分新鮮香脆。二食的鴨鬆我們一向不喜歡，不過餐廳已經盡力了，只是稍微過鹹。這次的清蒸老鼠斑蒸出來是「沙皮」，店員告知我們並讓我們試吃一口，「沙皮」只會在海魚上出現，煮熟後才會知道，吃起來特別韌，店員就為我們取消了。😋 蒜片和牛條 🌕🌕🌕🌕🌕雖然餐牌上沒註明，但吃起來是A4的級數，且是3-4成熟，煎得剛剛好，味道也十分不錯！想不到福臨門不僅中菜，連西餐的水平也很高！😋 妙齡乳鴿 🌕🌕🌕🌑🌑 110hkd*2調味不錯，皮脆、肉嫩，不過乳鴿有一股肉臊味。😋 蒜蓉炒菠菜（預訂） 🌕🌕🌕🌕🌗蒜蓉極多、菠菜沒苦澀味、調味不錯，試得出有酒味，可惜菠菜本身的質素不夠好。😋 鳳凰千層糕 🌕🌕🌕🌕🌕 55hkd香甜而軟糯、超級多鹹蛋黃及奶黃。😋 冰花燕窩 🌕🌕🌕🌕🌑比之前的燕窩份量少了一點，
搬遷之後第一次來，新裝修華麗大氣，跟以前老舊的裝修完全不同！現在福臨門的缺點只剩點心質數及價錢了（笑）
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😋 片皮鴨二食（預訂） 🌕🌕🌕🌕🌕
燒得超級漂亮！在我們試過這麼多間餐廳來說，這家是燒得最好的！皮脆、肉嫩，肉是9成熟，所以絕對不會太乾柴，切片的刀工也很不錯！這家的青瓜完全沒有「阿嬤」味，而且麼麼也很厚甜彈牙，京蔥亦十分新鮮香脆。
二食的鴨鬆我們一向不喜歡，不過餐廳已經盡力了，只是稍微過鹹。
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這次的清蒸老鼠斑蒸出來是「沙皮」，店員告知我們並讓我們試吃一口，「沙皮」只會在海魚上出現，煮熟後才會知道，吃起來特別韌，店員就為我們取消了。
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😋 蒜片和牛條 🌕🌕🌕🌕🌕
雖然餐牌上沒註明，但吃起來是A4的級數，且是3-4成熟，煎得剛剛好，味道也十分不錯！想不到福臨門不僅中菜，連西餐的水平也很高！
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😋 妙齡乳鴿 🌕🌕🌕🌑🌑 110hkd*2
調味不錯，皮脆、肉嫩，不過乳鴿有一股肉臊味。
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😋 蒜蓉炒菠菜（預訂） 🌕🌕🌕🌕🌗
蒜蓉極多、菠菜沒苦澀味、調味不錯，試得出有酒味，可惜菠菜本身的質素不夠好。
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😋 鳳凰千層糕 🌕🌕🌕🌕🌕 55hkd
香甜而軟糯、超級多鹹蛋黃及奶黃。
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😋 冰花燕窩 🌕🌕🌕🌕🌑
比之前的燕窩份量少了一點，液體多了一點，不過味道也是不錯的。
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😋 馬仔 🌕🌕🌕🌕🌕
自家製的馬仔味道非常好，口感亦相當鬆脆。
😋 芝麻卷 🌕🌕🌕🌕🌑
香而軟滑，不過味道較淡。
😋 蕎頭 🌕🌕🌕🌕🌕
自家製的蕎頭，又大又鬆脆，調味剛剛好。
😋 可樂 🌕🌕🌕🌕🌕
冰冷度及儲存環境剛剛好、冰又多又大塊。
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😋 普洱 🌕🌕🌕🌕🌕
雖然茶葉普通，但水質非常之好，使茶清澈而香濃回甘。
二人享用，人均💰1900hkd（連加一）
味道 🌕🌕🌕🌕🌗
福臨門有很多隱藏菜式，記得跟職員查詢及預訂！
服務 🌕🌕🌕🌕🌕
比一般米芝蓮餐廳更好的服務，每次來都感覺自己是被萬千人服侍的公主。
環境 🌕🌕🌕🌕🌕
性價比 🌕🌕🌕🌕🌕
回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕
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