ATUM Restaurant (已結業)

ATUM 係一間位於尖沙咀充滿藝術感嘅餐廳，佢地招牌藝術式下午茶非常有名氣，其實佢地嘅午餐晚餐都係藝術感滿滿而且都好高質~😳佢地嘅生蠔好新鮮而且口感嫩滑彈牙，我地一共order 咗兩款唔同口味嘅生蠔: ✅蝶豆花青檸同熱情果~ 蝶豆花青檸嘅味道唔太出，依然保留到生蠔嘅海水味~ 而熱情果嗰個款生蠔帶有少少甜味，食落都幾特別~🤩✅風乾火腿. 馬蘇里拉.忌廉芝士脆飯煎餅嘅擺盤好靚~ 睇落好似柔軟版嘅脆米餅，而佢嘅外層係微脆的，食落好有口感~ Mozzarella嘅味道好出，而parma ham 放咗係脆飯煎餅上面令到道菜都好有鮮味~😍✅火灸香蔥左口魚. 魚白湯燉飯都唔錯，左口魚微微煎香而且仲有入口即溶嘅感覺；呢個risotto由魚白湯製成，比起其他risotto黎講感覺好健康～😋✅海膽雪糕呢個配搭好新穎，雪糕口感而且帶有香濃嘅海膽味~清酒冰係口腔中慢慢溶化滲出微微嘅清酒香味~🥰