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2024-04-25
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【尖沙咀•花月宮】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀花月宮火鍋迷之最自家製脆炸『芝心』響鈴脆鲩片珊瑚桂花雙拼花雕雞件風花雪月手打丸拼盤（12粒)鮮准山黑松露野菌鍋自家製脆炸『芝心』響鈴：別有匠心的創新料理，將芝士融入香酥的外衣，一咬下去，外脆內軟的絕妙口感令人驚喜。搭配的鈴聲造型不僅賞心悅目，也讓用餐體驗添了幾分趣味。脆鱸片：薄薄的鱸魚片經過巧妙的醃製與精緻烹飪後，其脆皮與嫩肉相得益彰。這類菜式通常考驗廚師的火候控制，而此處的成品想必是廚藝的精湛表現。鱸片的入口即化與微微的鹹香能立刻激發食慾。珊瑚桂花雙拼：如珊瑚般錯落有致的擺盤，桂花的淡雅芬芳與主材料相輔相成，提供了一種迥異於傳統口味的新食感。這樣的雙拼既保留了各自食材的特色，又在合併後展現了另一番風味。花雕雞件：雞肉選材講究，烹調技巧保持了肉質的滋嫩和多汁。花雕酒的加入，不僅賦予了雞肉迷人的芳香，也使整體風味提升到了一個新的層次。在品嘗時可以清晰感受到酒香與雞肉味的完美和諧。風花雪月手打丸拼盤（12粒)：這道拼盤以其名命名，充滿了詩情畫意。手打的肉丸顯得別具心意，飽滿而又細緻。每一粒肉丸似乎都包含著
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尖沙咀花月宮火鍋迷之最
自家製脆炸『芝心』響鈴
脆鲩片
珊瑚桂花雙拼
花雕雞件
風花雪月手打丸拼盤（12粒)
鮮准山
黑松露野菌鍋
自家製脆炸『芝心』響鈴：
別有匠心的創新料理，將芝士融入香酥的外衣，一咬下去，外脆內軟的絕妙口感令人驚喜。搭配的鈴聲造型不僅賞心悅目，也讓用餐體驗添了幾分趣味。
脆鱸片：
薄薄的鱸魚片經過巧妙的醃製與精緻烹飪後，其脆皮與嫩肉相得益彰。這類菜式通常考驗廚師的火候控制，而此處的成品想必是廚藝的精湛表現。鱸片的入口即化與微微的鹹香能立刻激發食慾。
珊瑚桂花雙拼：
如珊瑚般錯落有致的擺盤，桂花的淡雅芬芳與主材料相輔相成，提供了一種迥異於傳統口味的新食感。這樣的雙拼既保留了各自食材的特色，又在合併後展現了另一番風味。
花雕雞件：
雞肉選材講究，烹調技巧保持了肉質的滋嫩和多汁。花雕酒的加入，不僅賦予了雞肉迷人的芳香，也使整體風味提升到了一個新的層次。在品嘗時可以清晰感受到酒香與雞肉味的完美和諧。
風花雪月手打丸拼盤（12粒)：
這道拼盤以其名命名，充滿了詩情畫意。手打的肉丸顯得別具心意，飽滿而又細緻。每一粒肉丸似乎都包含著不同的故事與用心，無論是肉質的選擇還是調味的配比，均顯示出廚師對傳統與創新的精湛運用。
鮮准山：
准山鮮美，帶有微妙的甜味和獨特的口感。在簡單的烹調下，它的自然鮮味得到了充分的尊重和體現，完美適合那些欣賞自然原味的美食愛好者。
黑松露野菌鍋：
黑松露的芳香與各式野菌的多層次口感相結合，呈現了一場五感皆宜的盛宴。
餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 800（加一）
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花月宮
尖沙咀金巴利道68號2樓
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