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2023-10-17
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尖沙咀大同私房菜，係新派粵菜館，百年傳承。順德式撈魚生：將鯛魚、油甘魚、薑絲、蔥絲、花生、生菜、辣椒醬，撈起，寓意風山水起。大蝦多士：炸到金黃色，蝦肉爽口，沾上茄汁食，無得輸。杏汁白肺湯：口感香濃清甜，特別適合秋冬飲用。蟹粉扒豆苗：時令豆苗配上蟹粉，油香撲鼻，極級鮮味。椒鹽瀨尿蝦：瀨尿蝦油炸後，再加辣椒炒香，好有香港避風塘特色。蜜汁火方：咸香既金華火腿、酸甜既菠蘿，用方飽夾住嚟食，滋味又獨特。大同咖喱牛腩：牛腩腍滑入味，咖喱濃郁，又不會被辣味蓋過。荷葉飯：啖啖荷葉香氣，加左雞肝、蝦肉、冬菇，非常吸引。蟹油撈麵：撈豉椒渣，聞到都覺得香，真係想再來一碗。臭草綠豆沙：綠豆軟綿，清香可口。總結，菜式精緻，員工服務細心，心水推介。
順德式撈魚生：將鯛魚、油甘魚、薑絲、蔥絲、花生、生菜、辣椒醬，撈起，寓意風山水起。
大蝦多士：炸到金黃色，蝦肉爽口，沾上茄汁食，無得輸。
杏汁白肺湯：口感香濃清甜，特別適合秋冬飲用。
蟹粉扒豆苗：時令豆苗配上蟹粉，油香撲鼻，極級鮮味。
椒鹽瀨尿蝦：瀨尿蝦油炸後，再加辣椒炒香，好有香港避風塘特色。
蜜汁火方：咸香既金華火腿、酸甜既菠蘿，用方飽夾住嚟食，滋味又獨特。
大同咖喱牛腩：牛腩腍滑入味，咖喱濃郁，又不會被辣味蓋過。
荷葉飯：啖啖荷葉香氣，加左雞肝、蝦肉、冬菇，非常吸引。
蟹油撈麵：撈豉椒渣，聞到都覺得香，真係想再來一碗。
臭草綠豆沙：綠豆軟綿，清香可口。
總結，菜式精緻，員工服務細心，心水推介。
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