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2023-11-11
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K11附近新開的韓燒店，以從韓國直送的新鮮韓牛為賣點，成為不少在港韓國人的聚餐點。餐廳空間感十足，與傳統韓燒店不同，以白色為主調，好有高級時尚的感覺。每桌都有Tablet提供不同語言的Menu作自助點菜，也有送菜機械人在餐廳遊走，不少店員是韓國人，熱心又勤快，主動為客人燒肉、聊天，服務非常加分！前菜差不多有10款精緻高質的前菜，除了基本款泡菜外，也有很多第一次嘗試傳統韓國小食。例如，完全不辣、味道清爽、Refreshing的水泡菜，還有一吃就愛上的辣醬醃蟹，沒想到未開餐先被誠意滿滿的前菜驚喜連連！特選牛肋骨肉 Wang Galbi $320店員推介必點Item，使用蜂蜜調味，厚身的牛肋骨連住大骨，只看賣相已很吸引食慾。店員熟練地幫忙燒烤，從密密麻麻的刀口仔細剪開一小塊，淡淡清香的甜味和牛肉味天合之作，非常幸福。特別喜歡骨頭邊的肉邊，份外有咬口。韓牛肉眼扒 Hanwoo Rib Eye $340 從韓國直送的新鮮韓牛，還有QR Code可以查看韓國官方發出的牛肉出世紙，包括級別證書、出生日期、屠宰日期等，給人滿滿的信心！這個1++ Grade的韓牛Rib Eye在首爾旅遊時吃過後一直念念
K11附近新開的韓燒店，以從韓國直送的新鮮韓牛為賣點，成為不少在港韓國人的聚餐點。餐廳空間感十足，與傳統韓燒店不同，以白色為主調，好有高級時尚的感覺。每桌都有Tablet提供不同語言的Menu作自助點菜，也有送菜機械人在餐廳遊走，不少店員是韓國人，熱心又勤快，主動為客人燒肉、聊天，服務非常加分！
前菜
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前菜
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前菜
差不多有10款精緻高質的前菜，除了基本款泡菜外，也有很多第一次嘗試傳統韓國小食。例如，完全不辣、味道清爽、Refreshing的水泡菜，還有一吃就愛上的辣醬醃蟹，沒想到未開餐先被誠意滿滿的前菜驚喜連連！
特選牛肋骨肉
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特選牛肋骨肉
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特選牛肋骨肉
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特選牛肋骨肉 Wang Galbi $320
店員推介必點Item，使用蜂蜜調味，厚身的牛肋骨連住大骨，只看賣相已很吸引食慾。店員熟練地幫忙燒烤，從密密麻麻的刀口仔細剪開一小塊，淡淡清香的甜味和牛肉味天合之作，非常幸福。特別喜歡骨頭邊的肉邊，份外有咬口。
韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒
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韓牛肉眼扒 Hanwoo Rib Eye $340
從韓國直送的新鮮韓牛，還有QR Code可以查看韓國官方發出的牛肉出世紙，包括級別證書、出生日期、屠宰日期等，給人滿滿的信心！這個1++ Grade的韓牛Rib Eye在首爾旅遊時吃過後一直念念不忘。在香港也吃得到有證書保證的正宗韓牛，在店員細心的服務下，將韓牛燒至Medium Rare剛好的熟度，從油花、肉質、牛肉味、肉汁都很完美，值得回味。
豬肋骨
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豬肋骨
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豬肋骨
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豬肋骨
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豬肋骨
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豬肋骨 Pork Galbi $198
猶如巨型豬扒一般，大大一塊，很有重量。醃料微甜惹味，肥瘦適中，間中有小搶火，讓豬肉很有火氣，焦香誘人。
辣炒豬肉
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辣炒豬肉
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辣炒豬肉 Jeyuk Bokeum $188
心中排名Top 5的韓式料理，甜辣惹味，絕對要+$15要個白飯，瞬間清碗！正以砂鍋盛載，新鮮熱騰騰，香氣四溢，豬肉份量頗多，加上洋蔥等蔬菜的甜味，是白飯小偷無誤。
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