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2021-03-12
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見尋日介紹刺身，大家咁有興趣今日就再介紹另一間日式料理舖比大家Encore嘅機會都幾大拖羅海膽杯 $138(拖羅/ 海膽/ 三文魚籽)一上枱就覺得個杯好精緻除咗上面嘅材料，仲有飯同紫菜3個主材料啲份量一啲都唔少差唔多就滿瀉海膽無腥味，連海水味都無乜但鮮味就好重，入口即化，又夠綿滑拖羅蓉都正，一啲根都無同海膽仲有飯，點少少豉油鮮味即刻帶咗出黎特上刺身 (二人前) $320(呑拿魚腩/ 牡丹蝦/ 海膽/ 赤貝/ 深海池魚/ 真鯛)牡丹蝦晶瑩剔透，彈牙有咬口赤貝爽口，但尋日介紹嘅古今比較難忘其他魚無骨，唔腥，有鮮味真係正整體魚生都好新鮮又夠凍性價比又高下次一定會試火炙
今日就再介紹另一間日式料理舖比大家
Encore嘅機會都幾大
特上刺身 (二人前)
$320
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拖羅海膽杯 $138
(拖羅/ 海膽/ 三文魚籽)
一上枱就覺得個杯好精緻
除咗上面嘅材料，仲有飯同紫菜
3個主材料啲份量一啲都唔少
差唔多就滿瀉
海膽無腥味，連海水味都無乜
但鮮味就好重，入口即化，又夠綿滑
拖羅蓉都正，一啲根都無
同海膽仲有飯，點少少豉油
鮮味即刻帶咗出黎
拖羅海膽杯
$138
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特上刺身 (二人前) $320
(呑拿魚腩/ 牡丹蝦/ 海膽/ 赤貝/ 深海池魚/ 真鯛)
牡丹蝦晶瑩剔透，彈牙有咬口
赤貝爽口，但尋日介紹嘅古今比較難忘
其他魚無骨，唔腥，有鮮味
真係正
整體魚生都好新鮮又夠凍
性價比又高
下次一定會試火炙
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