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2024-05-21
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尖沙咀不嬲都好多嘢食，燒肉邊爐咩都有，有時候真係太多選擇唔知揀邊間好。咁啱上網見到呢到可以滿足到我想食蒸氣海鮮鍋同埋邊爐嘅慾望，同時睇到啲相覺得啲牛肉都幾靚，所以就想試吓。自己最近喉嚨有啲痛，揀咗個藥膳雞鍋養下身，如果下次嚟我一定會試豆乳芝士鍋。藥膳雞鍋好足料，個湯飲落好舒服，見到成大隻雞脾拎嚟煲湯，真係一啲都唔肉赤。價錢其實唔係話好平，但係食完就覺得呢個價錢真係超級抵食，啲牛肉質素唔話得。‣ A5帝王和牛海鮮 $438 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️· 頭盤小食（鬼馬油炸鬼、口水汁麻辣拼盤、正宗泰式串燒拼盤）個人嚟講我最鍾意佢嘅鬼馬油炸鬼，佢喺上面鋪咗一層蝦滑，食落冇想像中咁香口，喉嚨都頂得順，佢仲好貼心咁附上沙律醬。由於我好鍾意佢脆口嘅口感，所以冇試過放佢入火鍋入邊，有興趣嘅都可以試吓。至於口水汁麻辣拼盤，花椒味都比較重，但係都幾香，雖然叫麻辣但係唔會話太辣。而泰式串燒拼盤，我覺得最好食嘅就係斑斕香葉雞，燒得好香，肉質都好嫩滑。· 蒜蓉辣椒卜卜蜆粉絲煲蜆肉都好新鮮而且好多，份量真係比想像中大份。咁啱嗌嘅辣度都係好微，所以食得出本身佢天然嘅海鮮鹹味。粉絲食咗幾啖就冇食，相對上都比較淡味，好在佢嘅粉絲都係
‣ A5帝王和牛海鮮 $438 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
· 頭盤小食（鬼馬油炸鬼、口水汁麻辣拼盤、正宗泰式串燒拼盤）
個人嚟講我最鍾意佢嘅鬼馬油炸鬼，佢喺上面鋪咗一層蝦滑，食落冇想像中咁香口，喉嚨都頂得順，佢仲好貼心咁附上沙律醬。由於我好鍾意佢脆口嘅口感，所以冇試過放佢入火鍋入邊，有興趣嘅都可以試吓。至於口水汁麻辣拼盤，花椒味都比較重，但係都幾香，雖然叫麻辣但係唔會話太辣。而泰式串燒拼盤，我覺得最好食嘅就係斑斕香葉雞，燒得好香，肉質都好嫩滑。
· 蒜蓉辣椒卜卜蜆粉絲煲
蜆肉都好新鮮而且好多，份量真係比想像中大份。咁啱嗌嘅辣度都係好微，所以食得出本身佢天然嘅海鮮鹹味。粉絲食咗幾啖就冇食，相對上都比較淡味，好在佢嘅粉絲都係比較滑身，我都幾鍾意。因為我揀嘅嘢已經好養生，對我嚟講已經好足夠，食晒啲蜆之後都冇乜點樣食。
· 海鮮蒸氣鍋
去到食海鮮蒸氣鍋嘅時候，發覺自己都開始飽飽地，喺枱嘅側邊都有一份「說明書」教你啲海鮮要蒸幾耐先好食，跟足啲說明好輕易就將啲海鮮整到啱啱好。而個湯底都係鰹魚昆布湯，食完啲海鮮仲可以用個湯煮吓其他嘢食。蠔肉真係好大嚿，但係因為本身唔太鍾意食蠔，所以俾咗男朋友食。佢都話幾新鮮又夠肥美多汁，唔會覺得特別腥。我自己個人最鍾意青口同扇貝，啲食材食得出好新鮮。整緊墨魚仔嘅時候店員都有提醒我快啲食，同埋主動幫我哋開蠔，服務真係好到不得了。
· 黑樺牛精選層架
個人最鍾意佢嘅封門柳，真係就算全熟都好好食，咬落去嘅時候時候啲牛味真係出晒嚟，果然不愧係「成隻牛肉味最濃嘅部份」。而且佢嘅封門柳有一定嘅厚度，一啲都唔孤寒。本身層架就送一份，再食嘅話就要加錢，我就留返個肚食其他肉啦。佢啲醉雞都唔錯，但係我覺得未有封門柳咁驚艷。餃子就正常發揮，冇乜特別。
· 其他任選火鍋配料
我覺得一定要食嘅就係「A5熊本黑樺和牛和尚頭」同「A5熊本黑樺和牛特上霜降牛小排」，啲雪花睇落真係好靚，食落去都唔會好膩，雖然牛味真係冇封門柳咁重，但係個人鍾意食到啲油香味。而和尚頭本身都係牛嘅稀有部位，食得出佢嘅嫩滑，舖頭普遍提供嘅牛質素都好高，油花分布均勻，冇一塊好鞋口。其他配料我就嗌咗啲墨魚滑、羽衣甘藍，然後encore咗鬼馬油炸鬼。佢嘅柚子炸雞翼都唔錯，但係就正常發揮。如果你問我嘅話，淨係專注食牛就已經好足夠，飽到連雪糕都唔想食。
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