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2018-09-05
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新開既拉麵店😀以為又係叉燒拉麵？唔係丫，呢度冇得賣😌呢度賣既係『和王』拉麵😍『和王』係熊本縣產頂級品牌，需要飼養28個月以上，達A4至A5等級認證兼6以上既BMS😋好珍稀🤓店員好友善，為綿羊介紹極牛同白牛，仲有和牛刺身同火炙既分別🙂🌟唔建議大家嗌刺身浸落個湯度整熟佢黎食，因為會變得煙韌😵火炙係6-8成熟，有需要既話可以要求生啲或者熟啲🙋----------白牛拉麵 配 火炙牛肉 $108牛骨湯湯底加左白松露，真係一大賣點😂雖然綿羊只係揀左普通濃度既白松露，但係一上枱都已經聞倒一陣淡淡既白松露香😚食落個麵真係好香白松露味，所以食到一條麵都冇淨😆湯底真係幾油，成層油好明顯浮左係面，原來目的係保留牛骨湯既香味😂至於個火炙牛肉，好有驚喜👍綿羊其實好怕火炙既野食，因為通常燒完都有陣濃味😵但係呢度，就算綿羊要求熟啲，都完全冇濃味😍而且一啲都唔韌，好滑😙啲配料係可以揀要幾多，特別要講既係紫洋蔥，唔洗驚佢係生既會辣口，佢係非常之薄，浸落個湯入面已經可以整熟佢，甜甜地絕對有助增加味道層次😉
『和王』係熊本縣產頂級品牌，需要飼養28個月以上，達A4至A5等級認證兼6以上既BMS😋好珍稀🤓
店員好友善，為綿羊介紹極牛同白牛，仲有和牛刺身同火炙既分別🙂🌟唔建議大家嗌刺身浸落個湯度整熟佢黎食，因為會變得煙韌😵火炙係6-8成熟，有需要既話可以要求生啲或者熟啲🙋
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白牛拉麵 配 火炙牛肉 $108
牛骨湯湯底加左白松露，真係一大賣點😂雖然綿羊只係揀左普通濃度既白松露，但係一上枱都已經聞倒一陣淡淡既白松露香😚食落個麵真係好香白松露味，所以食到一條麵都冇淨😆
湯底真係幾油，成層油好明顯浮左係面，原來目的係保留牛骨湯既香味😂
至於個火炙牛肉，好有驚喜👍綿羊其實好怕火炙既野食，因為通常燒完都有陣濃味😵但係呢度，就算綿羊要求熟啲，都完全冇濃味😍而且一啲都唔韌，好滑😙
啲配料係可以揀要幾多，特別要講既係紫洋蔥，唔洗驚佢係生既會辣口，佢係非常之薄，浸落個湯入面已經可以整熟佢，甜甜地絕對有助增加味道層次😉
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