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2024-10-10
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八一漁八 午市人均300 晚市人均500 性價比高，菜色精緻。肖打咭及海境去也值回票價。要提前二天訂的片皮鴨真$ 598。 每天限量14隻。 廚師說靈感來自樟茶鴨。他先炸外皮，然後Age48小時。再煙燻和慢煮和炸外皮。配上主廚特製的青椒醬。鴨皮非常香脆，味道有點難以想像，但又非常好吃。鴨肉適合用來见片皮鴨。鴨腿味道略差，由於價錢合理，但整體非常好吃。是必點菜之一。 午市點心塘泮高湯金魚餃正 58元加10%（兩份一份）的高湯金魚餃比澳冂米其林二星的星星的The eight restaurant 金魚餃更精美好吃！澳門的那間的金魚餃沒有湯，這個金魚餃配的火腿濃湯很鮮味，鮫皮不會太厚，內裡蝦肉夠彈牙加上小棠菜絕對是食物和藝術的結合。 炸美人魚不错就是一些炸脆脆的小魚，很有東南亞風味，喜歡食炸魚的朋友可以點來一試，份量非常大。肉蟹粉絲煲。 這個粉絲煲也是限量版，想吃的也需要提前預約。主廚做了很多工序也用上了很多雞和小紅蟹煮湯，絕對是真材實料，可惜我覺得太辣，在上面的肉蟹非常鮮甜。 下次我來還是點一個胡椒蟹或是薑蔥蟹，因為廚師是在市場排每一隻蟹的。 翡翠鮮貝餃造型不錯，味道也好和五里飯店內的點心
要提前二天訂的片皮鴨真$ 598。
每天限量14隻。 廚師說靈感來自樟茶鴨。他先炸外皮，然後Age48小時。再煙燻和慢煮和炸外皮。配上主廚特製的青椒醬。鴨皮非常香脆，味道有點難以想像，但又非常好吃。鴨肉適合用來见片皮鴨。鴨腿味道略差，由於價錢合理，但整體非常好吃。是必點菜之一。
午市點心塘泮高湯金魚餃正 58元加10%（兩份一份）的高湯金魚餃比澳冂米其林二星的星星的The eight restaurant 金魚餃更精美好吃！澳門的那間的金魚餃沒有湯，這個金魚餃配的火腿濃湯很鮮味，鮫皮不會太厚，內裡蝦肉夠彈牙加上小棠菜絕對是食物和藝術的結合。
炸美人魚不错就是一些炸脆脆的小魚，很有東南亞風味，喜歡食炸魚的朋友可以點來一試，份量非常大。
肉蟹粉絲煲。 這個粉絲煲也是限量版，想吃的也需要提前預約。主廚做了很多工序也用上了很多雞和小紅蟹煮湯，絕對是真材實料，可惜我覺得太辣，在上面的肉蟹非常鮮甜。 下次我來還是點一個胡椒蟹或是薑蔥蟹，因為廚師是在市場排每一隻蟹的。
翡翠鮮貝餃造型不錯，味道也好和五里飯店內的點心
蘆薈涼粉有惊喜和想像中的完全不一樣有驚喜。有層次。
98元原雪燕香芒椰子盅(CanLaH菜單) 這個應該是這裡最有層次的甜點。用了原隻椰星，底部有椰子佈丁，加入椰肉和芒果，柚子，再加入了像楊枝甘露汁和雪燕，味道非常有層次絕對推介。
梅菜叉燒腸粉,外皮有米味QQ弾彈的，配了芫茜和叉燒粒，也有蝦肉，上面再加上梅菜粒。味道非常有層次，口感也好，有驚喜。
煙燻鴨胸鹹水角58元+10% 這個鹹水角做成梨形，不油膩，味道可以不錯，如果能加上果味的醬汁會更加驚喜。
📌貼心TIPS:在八一漁八吃飯可ullCanNah 食品。特別推介那邊的甜點，
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