欣圖軒 (已結業)

上月二家姐提議和大家姐一齊到欣圖軒補祝我的生日，它由一星躍升為二星；名字中又有【欣】字，頓生好感。（後來才知道“欣圖”的意思就是欣賞美景或全景）打電話去訂座時接線小姐的態度很好，主動問我留電郵把菜單寄了給我，用餐前一天時餐廳又發短訊來提醒欣圖軒位於香港洲際酒店（即從前的麗晶酒店），前身為麗晶軒。據說就連餐桌上的鯉魚碧玉筷子架、口布環等餐具，也保留著當年麗晶軒時的模樣，均為美玉所製。這道應該是頭盤，不過已無甚印象...第一道主菜是兩隻蠔皇原隻鮑魚，不過無甚驚喜，可能是我個人不喜歡這種烹調方法。第二道菜是脆釀鮮蟹蓋，第一次食蟹蓋挺特別的、圖個新鮮感而已，畢竟蟹肉太碎了還是喜歡大啖大啖咀嚼蟹肉的口感。第三道菜是蒜片青尖椒爆和牛，也是我和姐姐們整頓晚餐最滿意的菜式，爆得很香口再來一道燕液竹笙上素卷，淡口味到沒有什麼味道，還不至於嚥不下不過不推薦。最後來的第五道主菜是葡汁牛油果焗海鮮飯 (製 作 需 時 三 十 分 鐘)，個人偏愛牛油果雖然有點頂肚了還要吃沒想到餐廳給我準備了驚喜小禮物！大家猜不猜到是什麼呢？登 登 登！原來是壽包！真有心意飯後送的甜品~反正真的吃不下了都 ><用