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2018-08-29
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近日見到雜誌見到這間位於尖沙咀Isquare的泰式麵店的報道，光看照片已經十分吸引。今日一於約埋同事試一下。餐廳裝修簡潔，感覺企理光鮮這兒嘅菜式選擇唔多，就是主打泰式船面同冬陰公湯麵。船麵有六款選擇，價錢為$68-$168，冬陰公湯麵有六款， 價格亦是$68-$168，而小食有七款$12-$48。其中比較矚目嘅係以日本飛彈和牛、原隻波士頓龍蝦入饌。飛驒和牛船麵$128這和牛真是又薄又細片，簡直是一片切開三片一樣。成碗麵就只有透薄的三片和牛，肉質雖為軟嫩，但由於太薄的關係，試唔真個味道。而魚丸大大粒，有兩顆，入口軟滑。還有一小片豬膶，但由於過熟的關係，口感比較硬。湯底的味道也十分不錯，味道濃香而沉隱，配埋滑溜溜的薯粉，味道確實不錯。頂級安格斯牛肉船麵$88這安格斯牛肉有三片，比和牛厚一點點，口感比較好少少，肉味濃郁又幾嫩口，完全無筋。湯底同樣的濃香惹味，帶有牛骨湯和香葉的複雜味道，配上薯粉，十分可口。最抵是可以加$3加配可樂這兒的船麵味道唔錯，湯底濃香，而配料也是中上貨式。唯牛肉和麵底的份量確實比較少，男生可能唔夠食，定價比一般泰式船麵進取，性價比唔高，但一試無妨。
餐廳裝修簡潔，感覺企理光鮮
這兒嘅菜式選擇唔多，就是主打泰式船面同冬陰公湯麵。船麵有六款選擇，價錢為$68-$168，冬陰公湯麵有六款， 價格亦是$68-$168，而小食有七款$12-$48。
其中比較矚目嘅係以日本飛彈和牛、原隻波士頓龍蝦入饌。飛驒和牛船麵$128
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這和牛真是又薄又細片，簡直是一片切開三片一樣。成碗麵就只有透薄的三片和牛，肉質雖為軟嫩，但由於太薄的關係，
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頂級安格斯牛肉船麵$88
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這安格斯牛肉有三片，比和牛厚一點點，口感比較好少少，肉味濃郁又幾嫩口，完全無筋。湯底同樣的濃香惹味，帶有牛骨湯和香葉的複雜味道，配上薯粉，十分可口。
最抵是可以加$3加配可樂
這兒的船麵味道唔錯，湯底濃香，而配料也是中上貨式。唯牛肉和麵底的份量確實比較少，男生可能唔夠食，定價比一般泰式船麵進取，性價比唔高，但一試無妨。
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