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2018-03-21
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發覺自己頗喜歡飲午茶，繼上次煌府午茶後，今次與朋友2人決定試試百樂門囍宴，看看適吾適合成為往後2人Lunch time 的「飯堂」。自動門開啟後步行樓梯上1樓步行樓梯至1樓便會看到接待處（圖中左方）。當日到達時分大約12點，已經有不少茶客正在享受他們的點心，而大部份枱都少於4位客人，相信應該挺適合我與朋友2人午茶。飲茶基本孖寶-茶壺+洗餐具盆及醃蘿蔔前菜。純白色茶壺（圖左）為熱水，藍色花茶壺（圖右）為熱茶當日大約12時到達，屬午市。茗茶費為$10/位，留意返逢星期六、日及公眾假期，所有點心一律八折！注意！注意！每位午市客人均可贈送1隻百樂門蝦餃皇，千萬不要錯過免費食蝦餃既機會。午市更推出了多達20款特價食品，函蓋不同種類包括蒸點心、小食、炒粉麵飯和甜品。仲有一款你喜歡。贈送百樂門蝦餃皇：蝦餃並沒有因為贈送而變得迷你或馬虎。仍然是一貫酒樓品嚐到的水平，此蝦餃味道更濃郁，比其他酒樓來的重味，蝦餃皮頗薄而且黏筷子，餡內的蝦亦頗爽口。鮮竹牛肉球：牛肉球不平的外表令我知道梳打粉的份量較少，而牛肉相對的比例會提高，所以牛肉球的牛肉味也較特出，但平均每顆牛肉球均有一舊咬不開的根。雪山叉燒包：吾知大家
自動門開啟後步行樓梯上1樓
步行樓梯至1樓便會看到接待處（圖中左方）。當日到達時分大約12點，已經有不少茶客正在享受他們的點心，而大部份枱都少於4位客人，相信應該挺適合我與朋友2人午茶。
飲茶基本孖寶-茶壺+洗餐具盆及醃蘿蔔前菜。純白色茶壺（圖左）為熱水，藍色花茶壺（圖右）為熱茶
當日大約12時到達，屬午市。茗茶費為$10/位，留意返逢星期六、日及公眾假期，所有點心一律八折！
注意！注意！每位午市客人均可贈送1隻百樂門蝦餃皇，千萬不要錯過免費食蝦餃既機會。
午市更推出了多達20款特價食品，函蓋不同種類包括蒸點心、小食、炒粉麵飯和甜品。仲有一款你喜歡。
百樂門蝦餃皇
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贈送百樂門蝦餃皇：蝦餃並沒有因為贈送而變得迷你或馬虎。仍然是一貫酒樓品嚐到的水平，此蝦餃味道更濃郁，比其他酒樓來的重味，蝦餃皮頗薄而且黏筷子，餡內的蝦亦頗爽口。
鮮竹牛肉球（$14.8）
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鮮竹牛肉球：牛肉球不平的外表令我知道梳打粉的份量較少，而牛肉相對的比例會提高，所以牛肉球的牛肉味也較特出，但平均每顆牛肉球均有一舊咬不開的根。
雪山叉燒包（$26.8）
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雪山叉燒包：吾知大家有無食過麵包鋪既墨西哥包？該叉燒包就是採用了墨西哥包的做法，包面覆蓋著一層脆皮有如菠蘿包皮，而包底有被煎過，所以整個麵包也是脆身，叉燒餡與一貫傳統做法有別，叉燒切粒而且餡料味道較傳統做法淡味，從而更特出墨西哥包的奶與奶粉味。
香茜魚翅餃（$26.8）
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香茜魚翅餃：除了有豐富香茜作餡料外，更加入了西芹在內，香茜與西芹亦非常搭，西芹令餃子更有咬口及層次感，餃子內可找到疑似魚翅的物體，餃子皮比蝦餃皮厚，與雲吞皮相似，待涼後會容易變硬，建議襯熱食。
蟹籽賽螃餃（$26.8）
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蟹籽賽螃餃：餃皮與蝦餃皮一致，內裡餡料主要包括蝦、芫荽和蟹籽。咬下去時有淡淡芫荽味滲出，不太喜歡芫荽的我也可以接受，而且蟹籽咬下去時卟卟聲，令餡料變得有層次感，蝦同樣也是頗爽口。
家鄉鹹薄餅（$26.8）
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家鄉鹹薄餅：第一眼看到薄餅時覺得薄餅是機器製，因為不論圓度或厚度都非常一致，而且頗脆身，油膩感可接受，味道不錯但餡料非常少，薄餅內只有有限度的蔥粒，尋找不到任何肉類或其他配料的蹤影。
—————————————————————————整體評語：
味道 - 整體味道與一貫酒樓無誤，都達到水平，一些特別點心例如蟹籽賽螃餃更帶給我意想不到的驚喜，而所有點心都即叫即蒸，溫度亦屬熱。
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環境 - 環境寬敞光猛，座位與座位之間有適量空間，在繁忙的時段亦不會過份嘈吵。
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服務 - 服務員態度良好，不會視而不見。
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衛生 - 可以接受，碗、碟、杯、筷子和匙羹等等也沒有污穢，地方企理整潔。
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抵食 - 不是特別抵食，標價平均也頗高，但食物係有一定質素，而且服務與環境都不錯，亦可舒服地享受午茶，但2人食便有點吃力，因為始終也是一籠四件，難免會有吃剩要打包的情況。
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