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2012-06-19
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6/9那天真忙，在forte享用完午餐後，又差不多要帶寶寶去interview了! 這次測試歷時50分鐘，完成後媽媽覺得非常餓，一來是現在很大食，二來也是錯過了甜茶聚,胃口特別空虛! 當時身處佐敦，與爸爸首後致電想重溫八月居、映月樓，可都不是婚宴就是滿座，還幸星光行翠園仍有位。首次上來星光行用餐，發覺這間翠園應該開了很長時間，因裡面的裝演甚有八十年代中式風味，同近年新開的美心中菜風格截然不同，而當中開揚的維港海景非常剎食，很慶幸當晚被安排了靠窗位。 餐廳的懷舊風味還可見於前菜，竟然是喬頭，好多年沒見了! 不過媽媽一向不愛，沒吃了。 爸爸又點了龍井茶，今次不及白玉蘭的明前龍井好飲，一來茶不夠香，二來茶葉沒被隔開，飲起來很論盡!明明已經有茶了，怎麼又來多壺茶? 原來這是清燉杞子土雞湯($38/位)，造型特別，而且要讚湯鮮甜得來味道濃厚，飲來有點黏口的膠質，足料而味美，推介! 之後有三款家常小菜，舊派作風關係，全部都是大大碟，非常抵食。首先是蠔皇牛肉($98)，牛肉量多且嫩滑，調味不濃不淡，還配上不少菜芯，不錯。生拆圍蝦炒滑蛋($88)同樣份量很足，而且炒蛋是意想不到的嫩滑可口，蝦
當時身處佐敦，與爸爸首後致電想重溫八月居、映月樓，可都不是婚宴就是滿座，還幸星光行翠園仍有位。首次上來星光行用餐，發覺這間翠園應該開了很長時間，因裡面的裝演甚有八十年代中式風味，同近年新開的美心中菜風格截然不同，而當中開揚的維港海景非常剎食，很慶幸當晚被安排了靠窗位。
餐廳的懷舊風味還可見於前菜，竟然是喬頭，好多年沒見了! 不過媽媽一向不愛，沒吃了。
爸爸又點了龍井茶，今次不及白玉蘭的明前龍井好飲，一來茶不夠香，二來茶葉沒被隔開，飲起來很論盡!
明明已經有茶了，怎麼又來多壺茶? 原來這是清燉杞子土雞湯($38/位)，造型特別，而且要讚湯鮮甜得來味道濃厚，飲來有點黏口的膠質，足料而味美，推介!
之後有三款家常小菜，舊派作風關係，全部都是大大碟，非常抵食。首先是蠔皇牛肉($98)，牛肉量多且嫩滑，調味不濃不淡，還配上不少菜芯，不錯。
生拆圍蝦炒滑蛋($88)同樣份量很足，而且炒蛋是意想不到的嫩滑可口，蝦隻又鮮爽脆口，簡單得來味道一流!
還有蝦籽香煎琵琶豆腐($78)，琵琶豆腐共有八件之多，而且件件身量巨大，可惜今次炸得乾身了些少，少了一份柔滑感。很欣賞它又是配搭了不少菜芯，感覺全晚吃得很健康!
全部食物份量都很大，再點上一碗白飯，以媽媽的極肚餓狀況還是清不了貨，上述食物吃剩了三成多要打包! 然而來到糖水甜品時間，仍是不客氣點了三款之多，嘻嘻。
首先是蛋白杏仁茶($26)，要彈杏仁茶未夠細滑，香氣也平平，但中間的蛋白卻極嫩口，加了分!
好久沒吃紅豆沙($18)，是晚點了一碗來重溫，發覺這裡出品甜度剛好，而且成品起沙兼有淡淡陳皮香，幾滿意!
最後是壽包($36)，一點至少半打，兩口子決定只蒸了一隻來吃，其餘翌日帶去友人家中分享。飽滿的壽包中等身量，中間的蓮蓉頗滑，就是蛋黃未夠漏油香口。
以AE白金卡簽賬，今餐半價後埋單$280，食得超飽還有兩大盒打包，確是抵食之選，但如是正價就一般了。最後，又分享寶寶在餐廳內開心玩樂的片段吧! 他真的大得很快，或者再過些日子，就有寶寶一起用餐的片段了!
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