影片
更多
2013-03-10
2484 瀏覽
9-3-2013（六）老朋友 Kenny 從紐約回港度假有個多星期了，還有數天他便要返回紐約， 我實在很不捨，因不知道下次再見面，會是在何時了。。。十多年前，我和他，與另外三位朋友，是在一次往德國的交流營上認識，交流後返港，我們自此成為好朋友，更宛如兄妹般的交情。對於德國的事物，我們也非常感興趣、投入。好! 既然與老朋友再相聚，那當然要相約他在老地方見吧。老地方? 對! 就是位於河內道的德國餐廳「Biergarten」。 當你置身在河內道，若想吃雞白湯拉麵，就去少年食神 michael 介紹的「鳥華」；想購物，就去「K11」。。。那麼，若想吃德國菜呢? 那當然是「Biegarten」啦! 我點了一客traditional weisswurst meal，另加芒果汁一杯。Weisswurst 即是 white sausage ，有牛肉或豬肉而製作。我選了吃豬肉的，它是一種傳統的慕尼黑香腸。以前在德國交流的日子，曾去過不同的省份，發現德國的香腸種類多得很；皆因德國地大遼闊，從南至北，不同省份就自然有不同種類香腸，做法和材料也因各省而有所不同，而我較喜歡吃的就是這個weisswurst。
老朋友 Kenny 從紐約回港度假有個多星期了，還有數天他便要返回紐約， 我實在很不捨，因不知道下次再見面，會是在何時了。。。十多年前，我和他，與另外三位朋友，是在一次往德國的交流營上認識，交流後返港，我們自此成為好朋友，更宛如兄妹般的交情。對於德國的事物，我們也非常感興趣、投入。好! 既然與老朋友再相聚，那當然要相約他在老地方見吧。老地方? 對! 就是位於河內道的德國餐廳「Biergarten」。
當你置身在河內道，若想吃雞白湯拉麵，就去少年食神 michael 介紹的「鳥華」；想購物，就去「K11」。。。那麼，若想吃德國菜呢? 那當然是「Biegarten」啦!
我點了一客traditional weisswurst meal，另加芒果汁一杯。Weisswurst 即是 white sausage ，有牛肉或豬肉而製作。我選了吃豬肉的，它是一種傳統的慕尼黑香腸。以前在德國交流的日子，曾去過不同的省份，發現德國的香腸種類多得很；皆因德國地大遼闊，從南至北，不同省份就自然有不同種類香腸，做法和材料也因各省而有所不同，而我較喜歡吃的就是這個weisswurst。這裡的 weisswurst 吃起來十分爽口，一邊吃，還一邊嗅到淡淡的清香味；盤上還放著一種淺咖啡色的醬料，它其實是甜芥末；因 weisswurst 若用水煮，入口會較清淡，這樣才能突出肉香，所以當你塗上這些甜芥末，則入口香濃，又能吃出香腸的鮮味呢! 盤上另放有一個 Brezel, 即是德國人常吃的蝴蝶麵包，這裡的蝴蝶麵包和一般我從麵包店買到的，味道有少許的不同，這裡的味道較適中，絕對不會過鹹；咬起來也有嚼勁；另我喜歡在其包表面，塗上一層薄薄的牛油，吃起來會有一股淡淡的甜味，非常好吃呢! 有些德國人則喜歡塗上蜂蜜，因個人喜歡吧！而我還是喜歡塗上牛油多些呢!
德國菜出名是份量大，若你不是大胃王，這個 traditional weisswurst meal 絕對適合胃口不大的你!
我鍾情德國的事物，但竟然從沒喝過含有酒精的飲品，所以很多人也說我乖乖女，傻乎乎呢! 所以，啤酒我從沒喝過，也不想喝。在德國餐廳內，我應是少數不點喝啤酒的人呢!。最後，我點了一杯芒果汁！它是用新鮮的芒果，加上特製的芒果汁拌製而成，夠香濃，夠冰凍，非常好喝!
今晚，這兒坐滿很多德國人，空氣中佈滿一句接一句的德語。。。我們又像返回德國的青春蔥月呢! 誠意推介!
張貼
