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2019-11-09
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今個星期日，黃氏力牆同太太去到尖沙咀 呢間西餐廳，食下個豐富午餐。 餐廳裝修環境比較暗少少，但座位間隔非常之闊，可以安心同對面傾計，都唔會影響到隔離枱食嘢。好啦 我哋睇左餐牌一陣之後，決定order德國咸豬手試下，另外再選擇鐵板牛舌＋辣椒香菇橄欖油炒意粉，飲品方面就order兩杯mocktail 食下野，傾下計，慢慢享受今餐。附上食物＋飲品餐牌參考首先講下個辣椒香菇橄欖油炒意粉， 意粉炒得非常之乾身，有酒店級水準，唔信可以order 試下，再加上蒜片，紅辣椒，洋蔥，羅勒同香草橄欖油 ，一齊炒效果非常之好，食得出層次外，賣相亦吸引， 所以話 有時候簡簡單單 ，先可以食出師父嘅廚藝， 價錢反而係其次。第二度菜，鐵板牛舌。侍應哥哥會喺上菜后，先至再淋上黑椒汁，務求令食物保持 高溫，先講下咸牛脷雖然厚切，但肉質口感軟滑， 但唯一缺點係味道偏咸少少 ，如果改善一下 ，層次會更不同。整體而言值得推介。終於到咗主菜，德國咸豬手 。上枱一刻 ，發現除咗咸豬手，亦發現好多不同嘅配菜， 包括蔬菜類，薯蓉，酸椰菜，粗薯條再加埋蜜糖芥末籽醬作伴，呢個配搭真係冇得輸， 價錢方面亦非常合理 ，二百幾蚊可以食到 咁
好啦 我哋睇左餐牌一陣之後，決定order德國咸豬手試下，另外再選擇鐵板牛舌＋辣椒香菇橄欖油炒意粉，飲品方面就order兩杯mocktail 食下野，傾下計，慢慢享受今餐。
附上食物＋飲品餐牌參考
首先講下個辣椒香菇橄欖油炒意粉， 意粉炒得非常之乾身，有酒店級水準，唔信可以order 試下，再加上蒜片，紅辣椒，洋蔥，羅勒同香草橄欖油 ，一齊炒效果非常之好，食得出層次外，賣相亦吸引， 所以話 有時候簡簡單單 ，先可以食出師父嘅廚藝， 價錢反而係其次。
第二度菜，鐵板牛舌。侍應哥哥會喺上菜后，先至再淋上黑椒汁，務求令食物保持 高溫，先講下咸牛脷雖然厚切，但肉質口感軟滑， 但唯一缺點係味道偏咸少少 ，如果改善一下 ，層次會更不同。整體而言值得推介。
終於到咗主菜，德國咸豬手 。上枱一刻 ，發現除咗咸豬手，亦發現好多不同嘅配菜， 包括蔬菜類，薯蓉，酸椰菜，粗薯條再加埋蜜糖芥末籽醬作伴，呢個配搭真係冇得輸， 價錢方面亦非常合理 ，二百幾蚊可以食到 咁嘅份量，喺尖沙咀嚟講，真係冇乜地方可以食到呀，講下隻豬手，師傅好細心咁將皮，肉，骨分開 ，底下層再放上薯蓉＋酸椰菜，唔好睇小呢個配搭。薯蓉打到非常幼滑，非常少餐廳可以做到咁既水準，所以食落非常好味，加上酸椰菜既醒胃，即刻中和哂咸豬手帶來的肥膩感，必叫之選。
飲品方面 我哋分別叫咗cosmo night 同gunner mocktail 作飲品，先講下cosmo night，成杯上紫下黃，上層係蝶豆花，而下層係菠蘿汁，配搭特別，建議唔好搞均每次直接飲，先可以品嘗到佢既特別。
而gunner 就主要係薑啤，再加薑汁去提升味道，夠「薑」既可以試下。
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