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2018-05-07
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最近見Espuma 呢個月每日都有唔同的promotion, 有時係飲品買一送一,有時係送一碟主菜/薯條,今日見佢主餐牌75折,機會難得, 所以就叫左朋友黎趟西班牙式下午茶。餐廳環境舒適, Lift口的壁畫趣緻得黎卻不失大方, 整體佈局舒適怡人, 加上玻璃滲透的自然光, 是一個理想用膳的好地方。黎得西班牙餐廳, 當然要食番D地地道道既西班牙食物。巴馬風乾火腿芝士薯波我最喜歡食香口野, 一見到有芝士薯波諗都唔諗可以直接下單~薯波外層脆卜卜，薯蓉軟軟綿綿, 而且咸香的車打芝士就如心太軟一樣呈半溶拉絲的狀態, 一粒一粒的放在口裡, 就讓他們在我的咀裡「水乳交溶」吧~還有更值得一提的是底下的火箭菜非常新鮮 (只有新鮮的火箭菜才吃到它的「辣」味) 用材新鮮, 讓我對Espuma 加多幾分了~蟹鉗西班牙奄列要知道Tortilla (西班牙奄列) 材料雖然簡單, 但做起上來其實都幾複雜, 所以當我下單時店員很親切的提醒這道菜要「等一下啊」。西班牙奄列最基本的材料有雞蛋、 洋葱和馬鈴薯， 馬鈴薯一片片的要先炸好, 然後再落蛋漿再煎, 所以切開後有點像千層蛋糕。而今天這個奄列口感實在, 蛋味濃郁, 配上
有時係送一碟主菜/薯條,
今日見佢主餐牌75折,
機會難得, 所以就叫左朋友黎趟西班牙式下午茶。
餐廳環境舒適, Lift口的壁畫趣緻得黎卻不失大方, 整體佈局舒適怡人, 加上玻璃滲透的自然光, 是一個理想用膳的好地方。
黎得西班牙餐廳, 當然要食番D地地道道既西班牙食物。
巴馬風乾火腿芝士薯波
巴馬風乾火腿芝士薯波
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我最喜歡食香口野, 一見到有芝士薯波諗都唔諗可以直接下單~
薯波外層脆卜卜，薯蓉軟軟綿綿,
而且咸香的車打芝士就如心太軟一樣呈半溶拉絲的狀態,
一粒一粒的放在口裡, 就讓他們在我的咀裡「水乳交溶」吧~
巴馬風乾火腿芝士薯波
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還有更值得一提的是底下的火箭菜非常新鮮 (只有新鮮的火箭菜才吃到它的「辣」味) 用材新鮮,
讓我對Espuma 加多幾分了~
蟹鉗西班牙奄列
蟹鉗西班牙奄列
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要知道Tortilla (西班牙奄列) 材料雖然簡單, 但做起上來其實都幾複雜, 所以當我下單時店員很親切的提醒這道菜要「等一下啊」。
西班牙奄列最基本的材料有雞蛋、 洋葱和馬鈴薯，
蟹鉗西班牙奄列
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馬鈴薯一片片的要先炸好, 然後再落蛋漿再煎, 所以切開後有點像千層蛋糕。
而今天這個奄列口感實在, 蛋味濃郁, 配上香口的馬鈴薯片味道也很惹味。
蟹鉗西班牙奄列
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加上蟹鉗和紫菜碎的味道, 整個奄列的層次更見昇華~
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕 (半份)
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕 (半份)
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兩個人其實食唔到好多野, 但又想每樣試少少, 半份半份gam 叫實在是窩心的選擇。
窩夫總共有4件, 不多不少剛剛好,
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕 (半份)
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而放底的吉士醬配上新鮮水果讓整份甜點更添美味,
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕 (半份)
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雪糕是三色雪糕, 有香芋/哈蜜瓜和芒果味, 一次過食晒gam 多種味, So Good!
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕 (半份)
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配上即叫叫做外脆內QQ 的窩夫, 一冷一熱的冰火交融~
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕 (半份)
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係出面街邊買既窩夫完全做唔到呢重感覺囉~
三色西班牙油條
三色西班牙油條
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Churros 西班牙油條係起源自的條狀麵食，拉丁美國家D人成日都會係早餐或者下午茶攞黎食。
油條D 坑紋係麵團未炸之前會用花邊吱筒吱出黎，然後先放入去油鍋裡面炸。
Espuma 將炸好左的油條圈放上個架到, 加埋唔同顏色的配搭, 令到D好似冬甩既圈圈睇得又食得!!
三色西班牙油條
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而且每個圈圈除左灑上左糖做調味外,
另外仲可以點埋雲尼拿/ 士多啤梨醬同濃朱古力醬, 口味非常多變化,
三色西班牙油條
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內軟既口感比中式油條更鬆脆之餘又唔會太過油膩,
三色西班牙油條
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食住呢個圈圈真係覺得自己似去左西班牙到過活!
總括黎講, 餐廳環境理想, 食身質素對得起價格, 性價比甚高, 當我好想再食西班牙菜時係我首選的餐廳~
巴馬風乾火腿芝士薯波
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