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2018-02-05
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我們首先不要胡亂幫餐廳擅自改名，今次光顧的餐廳叫做 L'attitude根據其網站介紹： L (Lifestyle) = Lifestyle Attitude 生活態度！我將 "你的態度, 決定你的緯度" 作為品題，只是因為小時讀書讀地理，經常見到 Latitude 這個字，所以一見到個品牌就將之聯想起來罷了。緯度是地理坐標之一，從赤道到南北兩極(南北緯)，不要誤會我是在上地理課，只是我用餐後的感覺覺得這家店廣闊的空間足以圍繞地球一周。本身我不太喜歡那些只有"相機食先"而虛有其表的店，但假若存在"相機食先"又同時有"食物水準與味道俱佳"的高性價比餐廳呢？暫時我寫了百二篇食評中，L'attitude可算是兩者並存的餐廳之一了。洛杉磯星空藍蝶花蜂蜜檸檬 $382017年的夏天，飲料界最火爆的飲品，碟豆花絕對佔一席位。此無他，由於其神奇夢幻變色的狀態，俘虜了不少少女的心。點了此店的其中一款"碟豆花"飲品，便是：洛杉磯星空這款飲品其實是，藍蝶花加上蜂蜜檸檬。「蝶豆花」富含的，不僅不是人工色素，而且比起一般植物有高達10倍水溶性的花青素，藍色的花青素還會隨酸鹼度不同，呈現出不同顏色，這個原理就是
根據其網站介紹： L (Lifestyle) = Lifestyle Attitude 生活態度！
我將 "你的態度, 決定你的緯度" 作為品題，只是因為小時讀書讀地理，經常見到 Latitude 這個字，
所以一見到個品牌就將之聯想起來罷了。
緯度是地理坐標之一，從赤道到南北兩極(南北緯)，不要誤會我是在上地理課，只是我用餐後的感覺
覺得這家店廣闊的空間足以圍繞地球一周。
本身我不太喜歡那些只有"相機食先"而虛有其表的店，
但假若存在"相機食先"又同時有"食物水準與味道俱佳"的高性價比餐廳呢？
暫時我寫了百二篇食評中，L'attitude可算是兩者並存的餐廳之一了。
洛杉磯星空
藍蝶花蜂蜜檸檬 $38
2017年的夏天，飲料界最火爆的飲品，碟豆花絕對佔一席位。
此無他，由於其神奇夢幻變色的狀態，俘虜了不少少女的心。
點了此店的其中一款"碟豆花"飲品，便是：洛杉磯星空
洛杉磯星空 (藍蝶花蜂蜜檸檬)
$38
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這款飲品其實是，藍蝶花加上蜂蜜檸檬。「蝶豆花」富含的，不僅不是人工色素，而且比起一般植物有高達10倍水溶性的花青素，
藍色的花青素還會隨酸鹼度不同，呈現出不同顏色，這個原理就是把戲的重要關鍵。
上菜時，整杯飲品是藍色的，在店方提供的 LED底座襯托下，再加上杯內一粒發光冰粒，我看到了一整個宇宙在流動(見三張附圖)，
根本美得不想亦不捨得去飲，但時機一過會錯失另一場美景。
洛杉磯星空 (藍蝶花蜂蜜檸檬)
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洛杉磯星空 (藍蝶花蜂蜜檸檬)
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於是準備下一場好戲上演，馬上將蝶豆花與蜂蜜檸檬輕輕攪拌一下，
奇妙的事情來了，另一個紫色宇宙呈現在眼前，世界之大，無奇不有，紫的漸層色澤美麗吸睛。
洛杉磯星空 (藍蝶花蜂蜜檸檬)
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棉花糖朱古力 $50
小時候，跟大人去電影院看電影，大人會吃爆谷烤香辣魷魚，小朋友食棉花糖，各式其式，各取所需不亦樂乎。
時光飛逝，長大後也難找到吃“棉花糖”的機會，但童心仍在，如何尋回昔日童真呢？
點了這個棉花糖朱古力，就能夠滿足多個願望，這個飲品送上來時，大家都一定會驚喜萬分，
由整杯飲品的 Size，到創意，都令人驚訝。這杯飲品是朋友點的，我沒有試味，但見他一副滿意表情，我大概知道答案了。
棉花糖朱古力
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棉花糖朱古力
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芝士海鮮蟹蓋吐司 $88
這是一個小食，但肯定是一個好玩好食的小食，四件多士填得滿瀉的蟹肉/海鮮和芝士，暖笠笠
用完四件多士後，仍有不少蟹似海鮮未用完，這個抵食啊！
芝士海鮮蟹蓋吐司
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芝士海鮮蟹蓋吐司
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芝士海鮮蟹蓋吐司
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海膽蟹肉牛油梨芒果他他 $98
這個是今次光顧最令人念念不忘的一道菜，點菜的時候並沒有很大的預期，但上菜至我開始剖開的時候，每一層都充滿驚喜，
當大家認為女仕有大量"相機食先"的甜品飲品時，男仕會悶悶的陪坐嗎？這道菜絕對會令任何一位男仕女仕感動，
先撥開最頂的紅椒黃椒後，就會見到一塊接近兩隻手指size的大海膽，更過份的是，海膽上面有一堆黑松露醬。
然後到下層，這個方型層簡直係另一個杰作，我有吃過三文魚他他/牛肉他他，但這款蟹肉牛油梨芒果他他是第一次嚐試，
廚師將蟹肉、牛油果和芒果埋成一個大正方型，廚師落手絕不手軟，頂層舖滿蟹肉，多到一次過滿足蟹迷。
下層的牛油果和芒果口感清新，層次分明，而芒果絕對則有助減低牛油果的油膩感，這個價錢，我笑住俾錢。
海膽蟹肉牛油梨芒果他他
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海膽蟹肉牛油梨芒果他他
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海膽蟹肉牛油梨芒果他他
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結論：整間餐廳的佈局，韓風味濃，少女味濃，但原來餐牌照顧了很多此以外的客戶群
絕對係質量俱佳的一家店。
題外話/補充資料：
想喝「蝶豆花」的朋友要比較謹慎，孕婦是不宜或有在吃一些抗凝血藥的患者，選取這款飲品時要比較謹慎。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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