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2023-01-15
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-五武士 ⚔️每次行MOMA 見到五武士都好想試下 係一間複合式高級日本餐廳~ 有提供精緻和食 鐵板燒 同串燒等等趁住生日月就好好款待自己~好好彩咁可以坐到窗口位 可以近距離睇維港海景 夜晚睇應該更正！✨5 Samurai Tasting Menu ($1480)🥗 季節前菜 & 沙律醋炸池魚 - 炸池魚香口 底下有蘿蔔漬物好開胃慢煮阿波尾雞沙律 - 雞肉非常嫰滑有彈性 脂肪含量低🍤天婦羅三品 / 舞茸菇 + 南瓜 + 蕃薯 炸粉唔會好厚 所以賣相既大細係同內容物一樣 個人幾中意炸舞茸菇 唔會炸到乾爭爭 ~ 🍢串燒三品 - 煙肉車厘茄 五花腩 雞軟骨 每款燒物既火喉控制得剛好 肉類都燒得皮脆惹味🐣鮑魚茶碗蒸無諗到真係會有原隻鮑魚係入面 口感軟稔 蒸蛋好香滑🔥鐵板燒北海道蝦夷活鮑魚肉質厚實 味道濃郁既鮑魚 配上青醬食 幾特別又好有鮮味熊本《A5 和王》和牛薄燒係熊本縣生產既極上牛種 經過精挑細選既飼料飼養28個月仲同時有A5/A4 + 油花等級有6級以上先可以做和王完全係高品質既象徵 所以肉質係特別軟嫰帶溫和味道食得出和牛既油花遍佈均勻 真係入口即溶好中意有包埋蒜片同蔥花一齊燒過 令和牛既
五武士 ⚔️
每次行MOMA 見到五武士都好想試下
係一間複合式高級日本餐廳~
有提供精緻和食 鐵板燒 同串燒等等
趁住生日月就好好款待自己~
好好彩咁可以坐到窗口位
可以近距離睇維港海景 夜晚睇應該更正！
✨5 Samurai Tasting Menu ($1480)
🥗 季節前菜 & 沙律
醋炸池魚 - 炸池魚香口 底下有蘿蔔漬物好開胃
慢煮阿波尾雞沙律 - 雞肉非常嫰滑有彈性 脂肪含量低
🍤天婦羅三品 / 舞茸菇 + 南瓜 + 蕃薯
炸粉唔會好厚 所以賣相既大細係同內容物一樣
個人幾中意炸舞茸菇 唔會炸到乾爭爭 ~
🍢串燒三品 - 煙肉車厘茄 五花腩 雞軟骨
每款燒物既火喉控制得剛好 肉類都燒得皮脆惹味
🐣鮑魚茶碗蒸
無諗到真係會有原隻鮑魚係入面 口感軟稔 蒸蛋好香滑
🔥鐵板燒
北海道蝦夷活鮑魚
肉質厚實 味道濃郁既鮑魚 配上青醬食 幾特別又好有鮮味
熊本《A5 和王》和牛薄燒
係熊本縣生產既極上牛種 經過精挑細選既飼料飼養28個月
仲同時有A5/A4 + 油花等級有6級以上先可以做和王
完全係高品質既象徵 所以肉質係特別軟嫰帶溫和味道
食得出和牛既油花遍佈均勻 真係入口即溶
好中意有包埋蒜片同蔥花一齊燒過
令和牛既油同所有配料融合得好好味🤌
🐚茶壺海鮮湯
個人都幾中意呢個湯 湯頭望落好清 實質鮮味勁濃郁
而且入面見到有真材實料既大大粒蜆肉同帶子的
🍚炒飯
用上日本新潟魚沼米 係被評為日本最好食既米
炒飯炒得粒粒分明 用醬油去炒都食得到既甜味~
🍓甘味
赤肉蜜瓜 + 淡雪士多啤梨 - 2款都好甜 好好味
🍸Sakura Martini ($118)
色澤夢幼 中間有一粒櫻花係度 賣相好令 甜度較高
🍹Yuzu Honey Green Tea ($78)
無酒精飲品 - 飲落好refreshing 岩晒食完油炸野後飲
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