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2023-06-06
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近排尖沙咀開咗間價錢相宜嘅Omakase餐廳，地點又方便，喺九龍公園正對面。餐廳入邊座位唔算太多，師傅接近係1對1嘅服務。晚餐$980再加一，總共有17樣嘢食，當中仲包括埋A4和牛丼同埋熟成大拖羅，CP值幾高！記住要打電話訂位，因為餐廳要先預食材確保新鮮！🍽️ 晚•17品 ($980+10% Service Charge) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍽️ Freeflow 三款酒 ($188) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫可選擇Cornerstone Sparkling、越後樱、芳醇辛口、麒麟山梅酒。連酒杯都可以自己揀，揀隻靚杯都飲得開心啲！🍴 先付 (3品) ⭐️⭐️⭐️⭐️前菜非常清新，當中包括左螢光魷魚配豌豆苗，沖繩水雲配三文魚子同埋東風螺，酸酸冰冰好開胃！🍴 刺身4品 (本節限定) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️愛媛縣嘅蜜柑鯛非常特別，全部都有身份證明！佢哋係食蜜柑皮長大嘅，所以我地食落都有淡淡嘅蜜柑味，點少少黑炭鹽一齊食就perfect!北海道水八爪魚同蛋白魚，個吸盤食落一啲都唔韌，而係好爽嘅感覺，加Wasabi同埋少少豉油一齊食已經好滿足。另外仲有龍蝦同埋北寄貝，同樣係鮮甜同彈牙。🍴 煮物 ⭐️⭐️⭐️💫第一樣煮物係禾稈草香薰燒魚，本身魚好肥美
🍽️ 晚•17品 ($980+10% Service Charge) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍽️ Freeflow 三款酒 ($188) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
可選擇Cornerstone Sparkling、越後樱、芳醇辛口、麒麟山梅酒。連酒杯都可以自己揀，揀隻靚杯都飲得開心啲！
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🍴 先付 (3品) ⭐️⭐️⭐️⭐️
前菜非常清新，當中包括左螢光魷魚配豌豆苗，沖繩水雲配三文魚子同埋東風螺，酸酸冰冰好開胃！
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🍴 刺身4品 (本節限定) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
愛媛縣嘅蜜柑鯛非常特別，全部都有身份證明！佢哋係食蜜柑皮長大嘅，所以我地食落都有淡淡嘅蜜柑味，點少少黑炭鹽一齊食就perfect!
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北海道水八爪魚同蛋白魚，個吸盤食落一啲都唔韌，而係好爽嘅感覺，加Wasabi同埋少少豉油一齊食已經好滿足。另外仲有龍蝦同埋北寄貝，同樣係鮮甜同彈牙。
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🍴 煮物 ⭐️⭐️⭐️💫
第一樣煮物係禾稈草香薰燒魚，本身魚好肥美，個皮薄得來好脆，而且食落啲魚油爆出嚟，好食！
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之後第二道煮物係鹽燒吞拿魚下巴，可以加青檸汁同埋柚子醋嚟食，佢個外皮炸到好脆，入面啲肉都帶住鹹鹹地嘅味道，幾特別。
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🍴 壽司6貫 (季節限定) (熟成大拖羅) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
壽司分別有6款，包括有長崎縣衣座目、
地目鯛、北寄貝、天使蝦、深海池魚、奄美大島嘅拖羅，全部都厚切而且新鮮！師傅仲會細心講解海鮮同醬料嘅配搭，令到個體驗更上一層樓！
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🍴 A4和牛丼 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
A4和牛望落已經好吸引，果然食入口都好軟綿綿，接近入口即溶。面頭嘅半熟蛋做到啱啱好，配埋和牛同飯一齊食簡直係絕配！
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🍴 吸物+甜品 ⭐️⭐️⭐️⭐️
地合清湯同抹茶奶凍，主食已經食得好飽，加埋一碗湯同埋呢個抹茶奶凍，中間仲有用糖水浸過嘅黑豆，加埋一齊食令到呢餐畫上完美嘅句號。
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辰
地址📍: 尖沙咀海防道38-40號中達大廈13樓
總評分: 9/10
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味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
服務👨🏻🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
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