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2021-04-17
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這家餐廳主打精緻矜貴路線的法式越南菜，一直是不少名人明星的飯堂。金牛苑創立自1980年，在新世界中心起家，有著40年的傳統。📰 現址位於尖東漆咸道南，樓高三層，佔地10,000呎，裝修比一般越南菜館高級，而且氣派奢華，甚有法國氣息。✨✨✨上層是庭院式的宴會廳，天花的水晶燈chandelier 光芒投射在木飾餐桌上，散發著瑰麗典雅的氛圍。🪄拾級而下，地牢卻是歐陸式的用餐區，白磚牆掛上不同風格的油畫🖼，寧靜中予人舒適悠閒之感。🪞-🤍南乳吊燒雞 $238南乳吊燒雞是一道糅合了越、中、法三地的烹調風格創製而成的Fusion特色越南菜。🥳🥳🥳 燒雞（半隻）皮脆肉嫩，南乳汁調校得很好，雞胸肉十分juicy咬落啖啖肉汁，絕對是水準之作。驚喜的是，墊在下面的金針菜非常「索汁」，完美吸收了雞油的精華！！！🤤🤤🤤-🤍咖哩牛腩煲 配 焗蒜蓉法包 $188 牛腩和牛筋燜得非常冧身入味，咖哩汁調校得很香濃惹味，略嫌有點太稀，如果咖喱汁杰身一點會比較掛在牛腩上。👍🏻 不過蒜蓉法包真的外脆內軟，蘸咖喱汁一塊吃真的很好吃耶～🥰🥰🥰-🤍香草燒羊扒 $128羊扒燒得剛剛好，鎖有豐富的肉汁，騷香十足。🐑 個人認為不用點任何
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這家餐廳主打精緻矜貴路線的法式越南菜，一直是不少名人明星的飯堂。金牛苑創立自1980年，在新世界中心起家，有著40年的傳統。📰 現址位於尖東漆咸道南，樓高三層，佔地10,000呎，裝修比一般越南菜館高級，而且氣派奢華，甚有法國氣息。✨✨✨
上層是庭院式的宴會廳，天花的水晶燈chandelier 光芒投射在木飾餐桌上，散發著瑰麗典雅的氛圍。🪄拾級而下，地牢卻是歐陸式的用餐區，白磚牆掛上不同風格的油畫🖼，寧靜中予人舒適悠閒之感。🪞
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越南春卷是經典菜式，米紙內包裹著鮮豬肉、鮮蝦粒、木耳、沙葛等餡料，包得均勻，炸衣薄身香脆。
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🤍蟹肉牛油果沙律 $98
蟹肉牛油果沙律口感豐富，有蟹肉、蟹籽、牛油果、薯仔、青瓜，口感非常清爽。🦀🥑🥒🥔🥗
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