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2013-07-23
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我是看了supersupergirl的食評而來的，一直都不知道附近有此粥店。在此謝謝她提供的資訊。原來這店是位於The Hennessy後門的隔離，附近有加德士油站。到達後才知道它就是曾經紅極一時由「翠華粥品」轉為「新華粥品」的粥麵店。要影到此店的正面也不容易，我的相片已是站在馬路快速拍攝。（幸好沒有意外發生 ）我相信早前報章的照片是在對面馬路以長鏡頭拍攝。可是午飯時間的軒尼詩道車水馬龍，我實在沒有耐性等了又等，直至寂寞到夜深。粥麵店門口有易拉架清楚說明食物種類、價錢一目了然。 店外一如其他小型粥麵店，有小攤位售賣 鬆糕($6)、 白糖糕、 豆漿($6)等。似乎坐巴士下車後可以在這裡買簡單早餐呢！炸好的 油條($6)放得整整齊齊。 今天不想吃炸點，所以沒有吃了。但看其賣相似乎不錯，至少還是硬身的。另外，短短十五分鐘內，已有超過十人問店員今天有否供應 牛脷酥，似乎它是這裡的名物，有機會要品嘗一下。登登登......接著粥麵兩兄弟出場！兄弟同心，其利斷金。轉眼間，很多食品都準備上枱了。我雖然不肯定他們是否兩兄弟，但驟眼看就長得很像。店內約有十張枱，枱和的距離也不是很擠，以粥麵
原來這店是位於The Hennessy後門的隔離，附近有加德士油站。到達後才知道它就是曾經紅極一時由「翠華粥品」轉為「新華粥品」的粥麵店。
要影到此店的正面也不容易，我的相片已是站在馬路快速拍攝。（幸好沒有意外發生 ）我相信早前報章的照片是在對面馬路以長鏡頭拍攝。可是午飯時間的軒尼詩道車水馬龍，我實在沒有耐性等了又等，直至寂寞到夜深。
粥麵店門口有易拉架清楚說明食物種類、價錢一目了然。 店外一如其他小型粥麵店，有小攤位售賣 鬆糕($6)、 白糖糕、 豆漿($6)等。似乎坐巴士下車後可以在這裡買簡單早餐呢！炸好的 油條($6)放得整整齊齊。
今天不想吃炸點，所以沒有吃了。但看其賣相似乎不錯，至少還是硬身的。另外，短短十五分鐘內，已有超過十人問店員今天有否供應 牛脷酥，似乎它是這裡的名物，有機會要品嘗一下。
登登登......接著粥麵兩兄弟出場！兄弟同心，其利斷金。轉眼間，很多食品都準備上枱了。我雖然不肯定他們是否兩兄弟，但驟眼看就長得很像。
店內約有十張枱，枱和的距離也不是很擠，以粥麵店來說也算舒適。
粥由$7-$23，腸粉由$8-16，小食由$6-$18，很久沒有在此區看見那麼親民的價錢。但有點奇怪的是這裡的油菜($18)取價偏高，未知是不因為油菜份量很大。但環顧四周，都沒有人吃油菜，因此我的疑問仍未解開。這些是部份餐牌，其中一張拍出來字體大小，沒有放上來。
生滾湯飯 (兩餸$32,三餸$35) 包時令蔬菜。全日供應的十款 特價粥餐由$21-$31。我隨時比較了數個特價粥餐和散叫的價錢，都是差$1。似乎特價粥餐不太吸引。
生滾煲仔粥($26)似乎是升級版的粥。店員會用煲仔再滾一滾，而普通粥就只會直接由鍋爐中舀出來。野味煲仔飯由$38-$43。本來我也很喜歡煲仔飯，但可惜季節不對吧！煲仔飯都至少留侍初秋也才開始吃吧！
最後，我還是點了一號餐 爽滑豬紅粥配齋腸。粥底有點稀但都算綿，米已煲至開花，味精味不重，夠熱。豬紅沒有腥味，以輕微胡椒調味，不過不失。
齋腸是偏冷的，另外還有米漿味，厚薄有點不一致，豉油亦下得不均勻。
本來想給笑臉的，但因為齋腸，只能給OK，請繼續努力！店員服務亦不錯，唯兩兄弟之中其中一位經常說「粗口」。我知道他不是罵客人的，只是戒不掉，我相信他講少些「粗口」，生意會更好！
題外話/補充資料：
女店員對於本人的拍攝行為有點抗拒，可能她不太習慣吧！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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