新泰東南亞餐廳 (太子集團中心) (已結業)

馬拉盞通菜 $72上碟賣相不錯，油潤感十足，香氣撲面，通菜除了以馬拉盞調味，亦蘊含咸香的滋味，估計是由於碟中的蝦干帶動，整體味道豐富，濃而不膩，唯一油份略嫌太重。總的來說，相比起不同泰菜館的版本，這裡的馬拉盞通菜更勝一籌。冬蔭公湯(細碗) $78這天最令人不捨的，便是這個冬蔭功湯。可憐的是，細碗份量雖大(目測至少有500ML），但仍然不能滿足我的胃口，因為實在......太好味了。上菜見湯底的顏色，已知殊不簡單。湯料十足以外，用料亦十分新鮮，草菇、鮮蝦、九層塔、LEMON GRASS 等等，味道酸度與香辣平衡，而且湯底濃厚，鮮味十足。雖然朋友認為太辣接受不了，可能人人接受程度不同吧，但嗜辣者應該會懂得欣賞廚師的功力!!越式蟹肉炒粉絲 $98這種炒粉絲的菜式在泰國餐廳似乎並不常見，因此特意叫來試一下。粉絲的彈性高，而且廚師的處理相對乾身，即使多吃兩碗亦不會感覺太飽，而且圖中所見，蟹肉拆絲上碟，份量之多應該有一整隻蟹，用料絕不馬虎。配料以爽口的芽菜絲最為搶鏡，但三色椒就不是我杯茶了。現場環境太子廣場似是重新裝修，並改以食店為主打，9樓的露天平台是飲酒／吹水的好地方，但夏日炎炎還是先坐8樓的