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餐廳: 大堂酒廊
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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盡情品嚐Ritz風味🍽️海景美食遊
2024-01-17 1752 瀏覽
今次黎到Ritz carlton嘅Lounge & Bar，簡直係視覺同味覺嘅雙重享受😍。一入座，揀咗一杯house champaign，氣泡細膩得黎好似珠寶一樣閃，一啜落去，清新嘅果香立刻喚醒晒味蕾🥂。Set dinner嘅選擇真係多到令人心郁郁，我梗係挑戰味道更加層次豐富嘅菜式！頭盤嘅選擇有個吞拿魚，新鮮無比，那肉質般嘅滑溜口感，伴隨着醬汁微微的辣，真係夠晒開胃。至於蕃茄加芝士，酸甜嘅番茄夾帶著濃郁嘅芝士香味，簡直係絕配，超正😋！等咗一陣，主菜牛扒同白汁青口登場，份量確實十足。牛扒嘅煎工做得正到不得了，外皮微微焦脆，裏面肉質嫩滑，咀嚼之間，肉汁四溢。至於青口，哎喲，間間都爆滿濃郁嘅白汁， 食落真係有種幸福感湧上心頭👌。飯後甜品，當然少不了要個lemon tart，同埋加小小錢嗰個藍莓芝士蛋糕，一個酸酸甜甜勾起回憶，一個嘅濃郁奶香掩蓋係心底最深處嘅渴望。窗外黄昏行將降臨嘅維港，同碟頭精緻菜式望落一模一樣精彩。整體回味無窮，飽嗒嗒嘅同時，心情都雀躍咗起來。檯邊服務員嘅笑容又加分不少，下次，我會挑個靠窗嘅位，享受更加完整嘅Ritz餐饗盛宴！🍴🌇
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今次黎到Ritz carlton嘅Lounge & Bar，簡直係視覺同味覺嘅雙重享受😍。一入座，揀咗一杯house champaign，氣泡細膩得黎好似珠寶一樣閃，一啜落去，清新嘅果香立刻喚醒晒味蕾🥂。Set dinner嘅選擇真係多到令人心郁郁，我梗係挑戰味道更加層次豐富嘅菜式！

頭盤嘅選擇有個吞拿魚，新鮮無比，那肉質般嘅滑溜口感，伴隨着醬汁微微的辣，真係夠晒開胃。至於蕃茄加芝士，酸甜嘅番茄夾帶著濃郁嘅芝士香味，簡直係絕配，超正😋！

等咗一陣，主菜牛扒同白汁青口登場，份量確實十足。牛扒嘅煎工做得正到不得了，外皮微微焦脆，裏面肉質嫩滑，咀嚼之間，肉汁四溢。至於青口，哎喲，間間都爆滿濃郁嘅白汁， 食落真係有種幸福感湧上心頭👌。

飯後甜品，當然少不了要個lemon tart，同埋加小小錢嗰個藍莓芝士蛋糕，一個酸酸甜甜勾起回憶，一個嘅濃郁奶香掩蓋係心底最深處嘅渴望。窗外黄昏行將降臨嘅維港，同碟頭精緻菜式望落一模一樣精彩。

整體回味無窮，飽嗒嗒嘅同時，心情都雀躍咗起來。檯邊服務員嘅笑容又加分不少，下次，我會挑個靠窗嘅位，享受更加完整嘅Ritz餐饗盛宴！🍴🌇
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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