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2019-09-26
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紅橋係屯門人其中一個搵食之地，之前開親都係西餐，日本菜，甜品今次難得開左間街坊潮州中菜，店員幾有禮貌，上菜幾快__________________________🔹招牌菠蘿船咕嚕肉 $82👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑大概用左1/6個菠蘿殼，做出船既造型鮮菠蘿肉，再加少少青椒同紅椒，顏色非常搶眼咕嚕肉好脆皮，但有少少硬，要畀啲牙力咬食落肉既本身幾香口，個汁就無平時食既咕嚕肉咁重味，只係微微地酸，好輕怡.🔹金沙魷魚 $92👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌗🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌗好重金沙味，鹹蛋味香，好好食鮮魷幾嫩，無咁爽脆.🔹鹵水拼盤 $112👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑拼盤都幾豐富，有豬耳，鵝片，鵝腸，豬腩肉，豆腐，紅腸樣樣都好大件，尤其係鵝腸整體味道不錯，但略為唔夠入味建議由底食起，浸到汁先正.🔹西蘭花炒班球 $92👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑西蘭花夠綠夠脆，魚肉大大件唔太班球份量好多，幾乎遮住晒啲菜調味輕手，應該落左好少鹽，鍾意重口可以自己點醬油
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今次難得開左間街坊潮州中菜，店員幾有禮貌，上菜幾快
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🔹招牌菠蘿船咕嚕肉 $82
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
大概用左1/6個菠蘿殼，做出船既造型
鮮菠蘿肉，再加少少青椒同紅椒，顏色非常搶眼
咕嚕肉好脆皮，但有少少硬，要畀啲牙力咬
食落肉既本身幾香口，個汁就無平時食既咕嚕肉咁重味，只係微微地酸，好輕怡
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🔹金沙魷魚 $92
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌗
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好重金沙味，鹹蛋味香，好好食
鮮魷幾嫩，無咁爽脆
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🔹鹵水拼盤 $112
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑
拼盤都幾豐富，有豬耳，鵝片，鵝腸，豬腩肉，豆腐，紅腸
樣樣都好大件，尤其係鵝腸
整體味道不錯，但略為唔夠入味
建議由底食起，浸到汁先正
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🔹西蘭花炒班球 $92
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑
西蘭花夠綠夠脆，魚肉大大件唔太班球
份量好多，幾乎遮住晒啲菜
調味輕手，應該落左好少鹽，鍾意重口可以自己點醬油
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