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2019-02-01
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以前係呢頭住過，見證住佢開張，之後搬走左，都會特登返嚟食。今晚去咗涌尾食團年飯，之後又係特登過嚟。既然咁耐先返嚟一次，梗係食好啲啦！所以貴啲都繼會叫「法式焗香草燴梨」。今次真係眼前一亮，好高興見佢用咗一隻比較高級同靚嘅碟，以前試過只係用過砵，用個砵真係令賣相高一級，轉返用呢種西餐碟，成個形象唔同晒，高貴咗一級！講返味道，整體上好平衡，所謂嘅香草即係雲呢拿，個雲呢拿汁好順滑，面頭焗得金黃非常香噴噴，加上冰凍嘅雲呢拿雪糕球，完全係有冰火嘅感覺，反而在底部一片片的梨，切得太薄，反而唔突出。無論如何，最緊要係將所有嘢一齊食，就會有充滿複雜㞓次嘅口感！正！
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今次真係眼前一亮，好高興見佢用咗一隻比較高級同靚嘅碟，以前試過只係用過砵，用個砵真係令賣相高一級，轉返用呢種西餐碟，成個形象唔同晒，高貴咗一級！
講返味道，整體上好平衡，所謂嘅香草即係雲呢拿，個雲呢拿汁好順滑，面頭焗得金黃非常香噴噴，加上冰凍嘅雲呢拿雪糕球，完全係有冰火嘅感覺，反而在底部一片片的梨，切得太薄，反而唔突出。無論如何，最緊要係將所有嘢一齊食，就會有充滿複雜㞓次嘅口感！正！
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