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2023-07-19
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🔸環境🔸常看舊電影，那年代的浪漫是往一間有海灘景色的餐廳作約會總結。現在選擇多，這種浪漫雖變得式微，但真正有價值的東西永遠不會過時，就正如今次去屯門這間西餐餐廳，雖然有一定歷史，食物卻是用心，絕對值得推薦。🔸用餐🔸這次點的為二人晚餐套餐 （$988）🔹 appetiser 🔹🔸法國生蠔🔸海水味超重，也足夠鮮甜🔸輕燒法國龍蝦仔配青檸辣汁🔸帶點鹽香的龍蝦仔，不油膩，完全食到蝦的鮮甜🔸西班牙伊比利亞48個月風乾火腿伴金瓜🔸做得好的餐廳，火腿不會過鹹，這款入口也不會是過乾的一種，配上哈密瓜，為經典菜式。🔸匈牙利牛肉湯/龍蝦濃湯🔸味道濃烈，龍蝦湯有明顯的蝦膏，牛肉湯可以視為有牛肉的羅宋湯。另外訂枱滿 $600，會贈送了一個🔸南非活鮑魚配黑松露香檳忌廉汁🔸一上枱那鮑魚搶眼度十足，質素上又軟又腍，配上比較少見的黑松露香檳忌廉汁，完全溶入鮑魚中，令我們感到驚喜。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹主菜🔹🔸法國特醇紅酒慢煮澳洲面牛頰🔸🔸香煎格陵蘭野生比目魚，配香草白酒忌廉汁🔸比目魚肉質嫩滑，魚皮香脆，重油脂感。牛頰都夠腍，紅酒味出。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹甜品🔹🔸雲呢拿雪糕🔸🔸蘋果金寶🔸🔸朱古力芝士蛋糕🔸甜品質素不欺場
常看舊電影，那年代的浪漫是往一間有海灘景色的餐廳作約會總結。
現在選擇多，這種浪漫雖變得式微，但真正有價值的東西永遠不會過時，就正如今次去屯門這間西餐
餐廳，雖然有一定歷史，食物卻是用心，絕對值得推薦。
🔸用餐🔸
這次點的為二人晚餐套餐 （$988）
🔹 appetiser 🔹
🔸法國生蠔🔸
海水味超重，也足夠鮮甜
🔸輕燒法國龍蝦仔配青檸辣汁🔸
帶點鹽香的龍蝦仔，不油膩，完全食到蝦的鮮甜
🔸西班牙伊比利亞48個月風乾火腿伴金瓜🔸
做得好的餐廳，火腿不會過鹹，這款入口也不會是過乾的一種，配上哈密瓜，為經典菜式。
🔸匈牙利牛肉湯/龍蝦濃湯🔸
味道濃烈，龍蝦湯有明顯的蝦膏，牛肉湯可以視為有牛肉的羅宋湯。
另外訂枱滿 $600，會贈送了一個🔸南非活鮑魚配黑松露香檳忌廉汁🔸
一上枱那鮑魚搶眼度十足，質素上又軟又腍，配上比較少見的黑松露香檳忌廉汁，完全溶入鮑魚中，令我們感到驚喜。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹主菜🔹
🔸法國特醇紅酒慢煮澳洲面牛頰🔸
🔸香煎格陵蘭野生比目魚，配香草白酒忌廉汁🔸
比目魚肉質嫩滑，魚皮香脆，重油脂感。
牛頰都夠腍，紅酒味出。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹甜品🔹
🔸雲呢拿雪糕🔸
🔸蘋果金寶🔸
🔸朱古力芝士蛋糕🔸
甜品質素不欺場，而且伴碟用了朱古力筆畫了音符🎵符號，非常有心思。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹後感🔹
作為老牌餐廳，店員的細心和一絲不苟的態度，才是老牌店的最大特色。
如果有節日，周年紀念，此餐廳屬於一個好選擇。
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
法國生蠔
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輕燒法國龍蝦仔配青檸辣汁
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輕燒法國龍蝦仔配青檸辣汁
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輕燒法國龍蝦仔配青檸辣汁
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非活鮑魚配黑松露香檳忌廉汁
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龍蝦湯
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匈牙利牛肉湯
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香煎格陵蘭野生比目魚，配香草白酒忌廉汁
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法國特醇紅酒慢煮澳洲面牛頰
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雲呢拿雪糕及蘋果金寶
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