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2015-02-18
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深黑色的環境、船舵造型的吊燈、愛好啤酒的玩物，說的是聳立於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar。繪上恐龍Graphic的磚紅色外牆，彷彿是要告訴大家，想到恐龍便要想到他們。沿著山林道走，在走到大半之時，已經見到遠遠向著你招手的恐龍爪，結果逃不了恐龍的利爪，被捉來了餐廳的門前……當然這晚我們本身就是約好來這店晚餐吧。(說笑)若然在尖東那邊過來，由柯士甸道轉入柯士甸路不久，右手邊的長樓梯頂有一個大大的恐龍頭，沿這樓梯上去便到達這店了。位置四通八達，頗方便。來到酒吧，又怎可能不飲點酒呢？不過閒日還是淺嚐一杯就好，Cloud Break Sirah ($85/glass)入口容易，但個人還是偏好fruity一點。友人們不好酒精，店員推介下試了Daiquiris Mango (w/o alcohol) $80 及 Daiquiris Strawberry (w/o alcohol) $80。果味濃厚，賣相也夠精緻，不過拍得照來很快便塌下來了。磨菇忌廉湯 $78打頭陣的磨菇湯，廚師將磨菇新鮮打成，湯身質感濃稠，每呷一口都菇味濃郁，誠意之作~香草辣白酒煮藍青口 $238選用澳洲藍青口，用香草
深黑色的環境、船舵造型的吊燈、愛好啤酒的玩物，說的是聳立於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar。
繪上恐龍Graphic的磚紅色外牆，彷彿是要告訴大家，想到恐龍便要想到他們。
沿著山林道走，在走到大半之時，已經見到遠遠向著你招手的恐龍爪，結果逃不了恐龍的利爪，被捉來了餐廳的門前……當然這晚我們本身就是約好來這店晚餐吧。(說笑)
若然在尖東那邊過來，由柯士甸道轉入柯士甸路不久，右手邊的長樓梯頂有一個大大的恐龍頭，沿這樓梯上去便到達這店了。位置四通八達，頗方便。
Cloud Break Sirah
$85
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Daiquiris (Fresh Fruit, w/o alcohol)
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磨菇忌廉湯
$78
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打頭陣的磨菇湯，廚師將磨菇新鮮打成，湯身質感濃稠，每呷一口都菇味濃郁，誠意之作~
香草辣白酒煮藍青口
$238
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香草辣白酒煮藍青口
$238
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選用澳洲藍青口，用香草、白酒及蒜片等煮香，甫上枱已香氣四溢。吃時滲出薄薄的牛油香味，味道層次豐富。廚師特別為這道小吃配上麵包，麵包吸收湯汁後充滿鮮味。店員表示青口會因應時令而轉換不同產地，如法國青口等。
水牛城及BBQ雞翼配什菜條
$88
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水牛城及BBQ雞翼
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這裡的水牛城雞翼用上美國傳統做法，先把雞翼炸香，才加上秘製辣醬，吃得香辣之餘雞翼仍然皮脆肉滑。
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頂級和牛漢堡
$148
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頂級和牛漢堡
$148
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自家製的黑白芝麻包輕烤至香脆，夾著肉味香濃的和牛及火箭菜、洋蔥等同吃，口感清爽，別具風味。
炭燒斧頭扒配低溫煮車厘茄
$888
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炭燒斧頭扒
$888
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低溫煮車厘茄
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愛嗜肉類的你不容錯過約20安士的澳洲斧頭扒，經低溫慢煮，香氣撲鼻。上枱時有如一把大斧頭，厚度足足一吋，令人垂涎。
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除了美酒佳餚，店內還有點唱機供客人點播歌曲。不過這夜餐廳有駐場歌手為我們獻唱一整夜的英文歌，謝謝你呢Mr. Ricky！當然還有電視機播了一晚的戇豆先生呢！(笑)
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