裕記大飯店

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山長水遠入嚟深井為咗食碗炭烤燒鵝瀨粉 🍜裕記歷史悠久，屹立左咁多年絕對不無道理。依度嘅燒鵝皮脆肉嫩，豐腴不膩，無疑是燒鵝中的佼佼者！深井燒鵝一般會選用七至八斤重嘅廣東清遠黑鬃鵝。衣款鵝生長期較為短，體型適中，肉厚骨小，燒出來肉質嫩滑亦有鵝香。燒鵝皮也是一大精華，鵝皮被烤得出奇地酥脆，帶有微甜的醬香。皮上嘅醬汁加上皮下嘅鵝油，食落非常痛快！📍 深井老字號裕記燒鵝飯店 新界深井深康路九號