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2018-11-14
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由上學時期已知粉嶺牽晴間下面有間好有人氣的泰國餐館，就算隔離餐廳仲有空位時，呢個泰國餐館已經早早有人龍。早排去探朋友仔，所以去開個頭，順便試下呢間餐廳有咩咁吸引。我們一行6人，共叫左份四人餐($568)及再散叫D野。四人餐包無骨鳳爪、泰式燒豬頸肉、明爐烏頭、生菜包、炒通菜、炒飯、甜品及四杯飲品。泰國酸辣脱骨鳳爪的辣味比其他餐廳辣，鳳爪肉彈牙，而且酸酸地非常開胃。泰式燒豬頸肉燒得唔會燒得太乾，重點佢惹味得黎又係唔會太肥。明爐烏頭的魚肉都幾鮮味，餐廳更貼心地準備了另一碗酸辣汁，可以避免個魚滾瀉之餘，唔夠汁仲可以後加。生菜包的肉碎煮得超級惹味，係餐紙上更教大家泰國人正宗食法：先食肉碎，再食蔬菜去減少辛辣味。飛天炒通菜的味唔算超香，不過D通菜炒完仲係嫩綠，都OK的～菠蘿炒飯用菠蘿殻上，本身已經好香，加埋大量的腰果及肉鬆，令到整體的口感及味道更香。由於我們有6個人，一份四人餐係唔夠食的，所以我們都散叫左D小食及一個炒河。其中更有優惠價加配小食，呢份蝦餅都只係加$58，佢表面炸得金黃，而且裏面又夠彈牙，真係無叫錯！泰式豬手係餐廳推介的菜式，唔算太肥的豬手更健康，加上惹味的醬汁，令味道更濃郁。炒芥蘭
泰國酸辣脱骨鳳爪的辣味比其他餐廳辣，鳳爪肉彈牙，而且酸酸地非常開胃。
泰國酸辣脱骨鳳爪
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泰式燒豬頸肉燒得唔會燒得太乾，重點佢惹味得黎又係唔會太肥。
泰式燒豬頸肉
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明爐烏頭的魚肉都幾鮮味，餐廳更貼心地準備了另一碗酸辣汁，可以避免個魚滾瀉之餘，唔夠汁仲可以後加。
泰式明爐烏頭
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生菜包的肉碎煮得超級惹味，係餐紙上更教大家泰國人正宗食法：先食肉碎，再食蔬菜去減少辛辣味。
生菜肉碎包
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飛天炒通菜的味唔算超香，不過D通菜炒完仲係嫩綠，都OK的～
菠蘿炒飯用菠蘿殻上，本身已經好香，加埋大量的腰果及肉鬆，令到整體的口感及味道更香。
由於我們有6個人，一份四人餐係唔夠食的，所以我們都散叫左D小食及一個炒河。其中更有優惠價加配小食，呢份蝦餅都只係加$58，佢表面炸得金黃，而且裏面又夠彈牙，真係無叫錯！
泰式豬手係餐廳推介的菜式，唔算太肥的豬手更健康，加上惹味的醬汁，令味道更濃郁。
炒芥蘭同通菜一樣炒得咁嫩，食落都有鑊氣。
炒乾牛河好有鑊氣，炒的加上少少的蛋，令到整個河粉更香。
乾炒牛河
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甜品方面，有千層糕及椰汁大菜糕，兩款都幾高質！千層糕的椰味超重，而且口感彈牙。椰汁大菜糕的軟硬度岩岩好，加埋上層的椰糕，比落蛋絲的大菜糕更香。
泰式千層糕
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鍾意我分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)
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