Pandan Queen Popcornholics

營業中

休息中

這間新開餅店位於官塘駱駝漆，主打天然班蘭原材料甜品 - 班蘭戚風蛋糕、班蘭雲石戚風蛋糕、班蘭奶貝蛋糕、班蘭椰汁脆卷及班蘭椰汁千層糕。作為甜品控的我，品嚐過這些出品一試難忘。用新鮮班蘭葉製成，無加添色素及香精，天然新鮮班蘭葉的獨特香氣，不是坊間使用香精可媲美。 剛好栗子控姐妹生日，所以訂了蒙布朗栗子蛋糕慶生，想不到也同樣出色。蒙布朗(栗子)蛋糕是一款經典的法式甜点，以阿爾卑斯山最高峰蒙布朗山命名。這款蒙布朗蛋糕頂層是由栗子蓉唧花構成了山頂，一看到已經有想征服他的感覺。內層共分3個部分 - 雲呢拿味戚風蛋糕(黃色層)、栗子蓉 (深色層)及忌廉栗子蓉(淺色層)。戚風蛋糕 - 口感鬆軟綿密，濕潤不乾身，一口咬下空氣感十足有彈性。栗子蓉層 - 栗子味濃郁，有碎碎口感的栗子粒。忌廉栗子蓉層 - 順滑細緻且輕身。平時吃蛋糕忌廉也是剩下的，但今次各位姐妹將忌廉也掃光。三層口味各具特色，混合吃也能產生協同效果，值得一提是那似有還無的Rum酒香氣的助攻，層層推進衝擊味蕾，整體有層次感的甜味恰到好處，吃完沒有罪惡感，只有對下次生日的期待。