九重鮮 (已結業)

天氣轉冷、正好去吃熱騰騰海鮮塔。位於大坑的九重鮮提供韓國正宗海鮮塔、店內播放著KPop、韓風十足、平日的晚上都有一大夥同事及年輕夫婦來光顧。我們點了著名的首爾塔。打響頭炮是星期一至四的推廣- 任食沙白蜆三十分鐘😆份量真的很多、雖然細細隻但味道鮮甜。醬油蟹我是第一次吃、大鄉里出城地現在才知道它是生蟹。蟹其實帶點甜、但始終吃不慣生蟹味道。相反當中的醬油鮑魚非常好吃爽口👍🏻吃罷服務員把蟹、米、年糕、蜆等放進鍋底待煮粥。然後就開始蒸海鮮塔啦。餐廳用上全新透明蒸鍋、可以慢慢看著食物變熟的過程、幾有趣😁急不及待終於等到第一層ready，蟶子和象拔蚌大隻爽口。然後到第二層倒掛著的蝦和丸子服務員細心為我們拆下來。墨汁豚肉丸彈牙亦好香、好味！喜歡它每層都有些蔬菜、去膩又健康。厚切黑椒牛舌軟滑惹味、好喜歡。花尾龍躉魚肉幾滑、蜆略嫌有點煮太久。但番薯好甜好好味😊鮑魚、元貝都新鮮、南瓜是超甜的日本南瓜。最後是精華所在- 海鮮粥底。有海鮮甜味、粥底較杰身、如果多點水、應該可較綿滑。如果你愛吃海鮮原味、來吃海鮮塔是不錯的選擇。